Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut Rosado - 0,75L

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La casa Laurent-Perrier integra desde hace tiempo la elite de los grandes nombres de Champagne. Un prestigio ganado gracias a la calidad que presenta cada Champagne de la larga gama de cuvées de la casa. Una de las más destacadas es el Rosé Brut, elaborado a partir de cepas de Pinot Noir de una decena de crus de gran reputación y vinificado por el sistema de sangrado, con una corta maceración que aporta el color idóneo (y que no se obtiene gracias a la mezcla de vinos blancos y tintos).
Un Champagne fresco y expresivo, dominado por la riqueza aromática de los frutos rojos, ligero y sabroso, justamente considerado como uno de los mejores espumosos rosados del mundo.

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Ficha Técnica

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut
Aroma	Franco y muy fresco. Amplia gama de pequeñas frutas rojas : fresa, grosella, frambuesa, cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación dominante.
Sabor	La fruta domina en la boca. La primera impresión es muy franca y acidulada. Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutas rojas frescas : fresa, frambuesa y guinda garrafal. Vino ligero y redondo.
Viticultura	Procede de 10 viñedos diferentes en los terruños más bellos de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours sur Marne.
Vinificación	Selección y despalillado de las uvas. Las instalaciones técnicas de Laurent- Perrier, están previstas especialmente para proporcionar un dominio perfecto de la fase de maceración que dura tres días y que permite extraer el color y guardar toda la riqueza aromática de la Pinot Noir. Al contrario de la mayoría de los Champagnes rosados, la base de éste se obtiene por el proceso llamado « saignée » (sangrado) y no únicamente por la mezcla de vinos tintos y vinos blancos. El envejecimiento es mínimo de cuatro años.
Alcohol	12.0
Sugerencia de acompañamiento	La Cuvée Rosé Brut proporciona una agradable impresión bucal. Puede acompañar carnes frías, aves o quesos tiernos y se combina extraordinariamente bien con postres de verano a base de frutas. También se puede asociar con la cocina asiática.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Pinot Noir.
Bio	No
Consumir preferentemente en	2017 - 2023

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