Lavia 2017 Tinto - 0,75L

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Lavia 2017

Lavia 2017 es un vino Ecológico de la D.O. Bullas. Tiene una nariz intensa, con recuerdos a frutos rojos y frutos exóticos sobre notas de grano de café. La boca es de paso agradable, equilibrada, en retrogusto fruta roja y montebajo que realza su frescura.

Elaborado con 80% Monastrell y 20% Syrah de v...

Lavia 2017 es un vino Ecológico de la D.O. Bullas. Tiene una nariz intensa, con recuerdos a frutos rojos y frutos exóticos sobre notas de grano de café. La boca es de paso agradable, equilibrada, en retrogusto fruta roja y montebajo que realza su frescura.

Elaborado con 80% Monastrell y 20% Syrah de viñedos 100% ecológicos. 2017 fue un año temprano y de bajo rendimiento. Incluso en una añada cálida, la altitud de la zona le da al vino un toque de frescura, característico de Bullas.

En 2003 un grupo de amantes de la vitivinicultura, fascinados por el potencial de elaborar vinos únicos en la Región de Murcia, se unieron para crear Bodegas Lavia. Una bodega que tuviera una misión: diseñar los mejores vinos de la D.O. Bullas a partir de uvas propias cultivadas de forma ecológica.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa, recuerdos a frutos rojos, frutos exóticos sobre notas de grano de café.
Sabor La boca es de paso agradable, equilibrada, en retrogusto fruta roja y montebajo que realza su frescura.
Final Final armonioso y persistente.
Viticultura Elaborado con 80% Monastrell y 20% Syrah de viñedos 100% ecológicos, la Monastrell en suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones, viñedo de más de 30 años. Syrah de 18 años en espaldera sobre suelo de base caliza, muy poco profundo (30 < 60cm) de reciente degradación. Añada 2017: fue un año temprano y de bajo rendimiento. Incluso en una añada cálida, la altitud de la zona le da al vino un toque de frescura, característico de Bullas. El verano fue muy seco con una pluviometría de 17 lts entre Junio y Septiembre. Gracias a unas lluvias razonables en primavera de 118 lts acumuladas entre marzo y mayo, las plantas pudieron tener un bon crecimiento vegetativo.
Vinificación Cosecha realizada entre el 8 al 14 de septiembre para la Syrah y del 27 de septiembre al 11 de octubre para la Monastrell. La uva fermentó en acero inoxidable con levaduras autóctonas, y el vino maduró en tinas de roble de 10.000 litros y se utilizó en barricas de roble de 500 litros durante un año.. 40.500 botellas producidas. Se embotelló en agosto de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la plancha, en estofados, casquería.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell, Syrah.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

Nota Expertos (2)

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