Lavia Plus 2016 Tinto - 0,75L

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Lavia Plus 2016

Lavia Plus 2016 tiene un poco menos de alcohol que el 2015 y el vino se siente más fresco. 2016 fue un año más fresco y los vinos muestran más elegancia y frescura.

Elaborado con Monastrell 100% Ecológico de viñedos de unos 41 años plantados sobre suelo de base calizo con limos y grava de aluviones. 

Lavia Plus 2016 tiene un poco menos de alcohol que el 2015 y el vino se siente más fresco. 2016 fue un año más fresco y los vinos muestran más elegancia y frescura.

Elaborado con Monastrell 100% Ecológico de viñedos de unos 41 años plantados sobre suelo de base calizo con limos y grava de aluviones. 

En 2003 un grupo de amantes de la vitivinicultura, fascinados por el potencial de elaborar vinos únicos en la Región de Murcia, se unieron para crear Bodegas Lavia. Una bodega que tuviera una misión: diseñar los mejores vinos de la D.O. Bullas a partir de uvas propias cultivadas de forma ecológica.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa, inicia con fruta negra con recuerdos de mora, evoluciona hacia los espaciados con notas de clavo y canela, y termina sobre unas sensaciones balsámicas.
Sabor En boca, es amplio, estructurado y con taninos pulidos, equilibrados gracias a una buena frescura y un final persistente.
Final Final persistente.
Viticultura Elaborado con Monastrell 100% Ecológico de viñedos de unos 41 años plantados sobre suelo de base calizo con limos y grava de aluviones. Añada 2016: fue un año más fresco y los vinos muestran más elegancia y frescura. Hay un toque especiado de roble, un poco más integrado que en años anteriores.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada. Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación malo-láctica en cuba de madera. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros. 28.000 botellas producidas. Se embotelló en octubre de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Quesos, patés, arroces de carne.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Nota Expertos (2)

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