León Barral, Jadis, 2015 Tinto - 0,75L

Bio
León Barral, Jadis, 2015

Entre la gran diversidad de terruños que componen el Languedoc, Faugères es seguramente una de las denominaciones más consolidadas, marcada por sus suelos de esquisto. Didier Barral muestra el potencial de la zona trabajando la viña y la viticultura de la manera más tradicional, llegando así a transmitir todo el vigor de este peculiar terruño...

Entre la gran diversidad de terruños que componen el Languedoc, Faugères es seguramente una de las denominaciones más consolidadas, marcada por sus suelos de esquisto. Didier Barral muestra el potencial de la zona trabajando la viña y la viticultura de la manera más tradicional, llegando así a transmitir todo el vigor de este peculiar terruño donde la Carignan, la Garnacha y la Syrah aportan toda su expresión frutal, su riqueza aromática y su fuerte carácter. La cuvée Jadis es un tinto opulento y potente, de gran tipicidad.

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"Verdadera leyenda de los vinos naturales del sur de Francia, Léon Barral propone en su su cuvée Jadis en la denominación Faugères un ensamblaje de cariñena, syrah y garnacha con mucho cuerpo, especiado y algo salvaje, debido a los suelos de esquistos de la denominación y también a la vinificación con mínima intervención del vigneron. ¡Un vino para guardar y decantar!"

Charles Leteissier
Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset

Ficha Técnica

Viticultura Parcelas en suelos de esquisto en pendiente con orientación sur, protegidas del frío del norte por las sierras del Pic de la Coquillade. Clima mediterráneo.
Vinificación Vinificación natural.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Garnacha, Syrah, Monastrell.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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