Les Aubaguetes 2017 Tinto - 0,75L

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Les Aubaguetes 2017

Les Aubaguetes 2017 es la tercera cosecha y obra maestra que elabora Álvaro Palacios en el Priorat. Elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de uvas uvas blancas (Garnacha Blanca y Macabeo). Es un vino puro, expresivo, portentoso y con robustez mediterránea.

Les Aubaguetes es una parce...

Les Aubaguetes 2017 es la tercera cosecha y obra maestra que elabora Álvaro Palacios en el Priorat. Elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de uvas uvas blancas (Garnacha Blanca y Macabeo). Es un vino puro, expresivo, portentoso y con robustez mediterránea.

Les Aubaguetes es una parcela de Garnacha y Cariñena con muchas zonas sombreadas, con lo que la insolación es menor que en otros viñedos y la maduración es más lenta. Situada en la localidad de Bellmunt, se solía destinar para Les Terrasses, pero vieron un mayor potencial y empezaron a vinificarla por separado.

Álvaro Palacios es uno de los enólogos y bodegueros más reputados de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989  poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel.

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21,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas florales muy seductores, fruta madura (cereza, frambuesa) y especias (pimienta blanca).
Sabor Puro, expresivo, portentoso y con robustez mediterránea.
Final Final maduro y concentrado.
Viticultura Coupage con 75% de Garnacha, 23% de Cariñena y 2% de Garnacha Blanca y Macabeo a partir de viñas de 116 años de edad y de bajo rendimiento, procedentes de la viña Les Aubaguetes de 1,34 ha. y orientación norte, en el municipio Bellmunt del Priorat. Situadas a una altitud de entre los 220 y los 388 metros sobre el nivel del mar, las viñas están plantadas sobre suelos de Pizarra de estructura laminar y textura limosa con areniscas y niveles de microconglomerados. Añada 2017: La vendimia fue el 15 y 16 de octubre, muy tarde para las condiciones del año. Esto es muy abierto y expresivo y se siente como el más exuberante de todos los vinos de 2017. Hay madurez y concentración, lo que no es sorprendente cuando te das cuenta de que sólo obtuvieron 12,6 hectolitros por hectárea, rendimientos extremadamente bajos. Producción de 2.200 botellas.
Vinificación 100% despalillado y estrujado suave. Larga maceración de 49 días. Fermentación en tinas de madera, "bazuqueos" y maloláctica expontánea. Crianza de 16 meses en fudres.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la brasa, caza de pluma, magret de pato, quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

Nota Expertos (1)

Parker
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"The newest single-vineyard bottling is already in its third vintage. The 2017 Les Aubaguetes was produced with the grapes from a steep 1.28-hectare coster plot of vines planted in the early years of the 20th century. It's a blend of 75% Garnacha, 23% Cariñena and 2% Garnacha Blanca and Macabeo. It had a long maceration of 49 days and an élevage of 16 months in different oak containers. The soils are very dark, and the grapes tend to ripen very late, resulting in a slow and proper ripeness. The grapes were very healthy and the bunches quite loose and produced a very pure, expressive and showy wine. They picked the grapes on October 15 and 16, extremely late for the conditions of the year. This is very open and expressive and feels like the most exuberant of all the wines from 2017. There is ripeness and concentration, which is not surprising when you realize they only got 12.6 hectoliters per hectare, extremely low yields. Despite the high-ish percentage of Cariñena, you can hardly feel it, and the Garnacha seems to dominate the character of the wine. 2,200 bottles were filled in May 2019."

 

Luis Gutiérrez
Agosto 2019

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La bodega: Álvaro Palacios