Loimer, Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2016 Blanco - 0,75L

Parker

Parker 94

Eco

Loimer, Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2016

Desde muy temprana edad Fred Loimer sintió pasión por el vino. Estudió enología en Klosterneuberg y posteriormente trabajó en diferentes bodegas, en Nahe (Alemania), Schug (Carneros, California). Posteriormente regresó a Langenlois para hacerse cargo de los viñedos familiares.

Ficha Técnica

Loimer, Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2016
Aroma	Fresco, nariz aromática y concentrada, aromas de fruta de huesa con notas especiadas, minerales y herbáceas.
Sabor	Suave y elegante al paladar, de gran cuerpo, concentrado, puro. Muy mineral. Potente e intenso.
Viticultura	Elaborado con uvas de la variedad Grüner Veltliner (100%) de entre 10 y 55 años en Langenlois Kägerberg, a 300 metros de altitud con exposición este. Suelos de arena, arcilla y sedimentos en roca primaria. Sistema de conducción guyot. Biodinámica.
Vinificación	Vendimia manual, selección en el viñedo. Macerado durante 12-24 horas. Fermentación en barricas de roble usado durante 4 semanas aproximadamente. Crianza en barricas de roble usadas sobre lías completas durante 6 meses y sobre lías finas durante 4 meses.
Temperatura de servicio	10ºC
Alcohol	13,5
Sugerencia de acompañamiento	Ternera asada, atún marinado.
Tipo de agricultura	Bio/Eco
Tipo de Uva	Grüner Veltliner.
Consumir preferentemente en	2019 - 2034

Nota Expertos (1)

Parker

"Loimer's intensely golden-yellow colored 2016 Ried Käferberg 1ÖTW is coolish and fresh on the aromatic, well-concentrated nose, where ripe stone fruit aromas intermix with spicy, mineral and herbal notes. Silky, lush and elegant on the palate, this full-bodied, concentrated Grüner Veltliner is pure, finessed and mineral on the palate and develops enormous power and lush intensity. The wine remains structured, fresh and salty, balancing its massive body with verve and elegance. This still very young Käferberg should benefit from further bottle aging but is a great Veltliner in any case. Tasted at Schloss Gobelsburg, Kamptal, September 2018." Stephan Reinhardt Diciembre 2018

"Loimer's intensely golden-yellow colored 2016 Ried Käferberg 1ÖTW is coolish and fresh on the aromatic, well-concentrated nose, where ripe stone fruit aromas intermix with spicy, mineral and herbal notes. Silky, lush and elegant on the palate, this full-bodied, concentrated Grüner Veltliner is pure, finessed and mineral on the palate and develops enormous power and lush intensity. The wine remains structured, fresh and salty, balancing its massive body with verve and elegance. This still very young Käferberg should benefit from further bottle aging but is a great Veltliner in any case. Tasted at Schloss Gobelsburg, Kamptal, September 2018."

Stephan Reinhardt
Diciembre 2018

Comentarios

Dar mi opinión