Loimer, Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2016 Blanco - 0,75L

Loimer, Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2016

94/100 Parker

Desde muy temprana edad fred Loimer sintió pasión por el vino. Estudió enología en Klosterneuberg y posteriormente trabajó en diferentes bodegas, en Nahe (Alemania), Schug (Carneros, California). Posteriormente regresó a Langenlois para hacerse cargo de los vi&nt...

94/100 Parker

Desde muy temprana edad fred Loimer sintió pasión por el vino. Estudió enología en Klosterneuberg y posteriormente trabajó en diferentes bodegas, en Nahe (Alemania), Schug (Carneros, California). Posteriormente regresó a Langenlois para hacerse cargo de los viñedos familiares.

 

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Ficha Técnica

Aroma
Fresco, nariz aromática y concentrada, aromas de fruta de huesa con notas especiadas, minerales y herbáceas.
Sabor
Suave y elegante al paladar, de gran cuerpo, concentrado, puro. Muy mineral. Potente e intenso.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad Grüner Veltliner (100%) de entre 10 y 55 años en Langenlois Kägerberg, a 300 metros de altitud con exposición este. Suelos de arena, arcilla y sedimentos en roca primaria. Sistema de conducción guyot. Biodinámica.
Vinificación
Vendimia manual, selección en el viñedo. Macerado durante 12-24 horas. Fermentación en barricas de roble usado durante 4 semanas aproximadamente. Crianza en barricas de roble usadas sobre lías completas durante 6 meses y sobre lías finas durante 4 meses.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Ternera asada, atún marinado.
Tipo de Uva
Grüner Veltliner.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2034