Loimer, Ried Loiserberg Grüner Veltliner, 2017 Blanco - 0,75L

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Eco

Loimer, Ried Loiserberg Grüner Veltliner, 2017

Desde muy temprana edad Fred Loimer sintió pasión por el vino. Estudió enología en Klosterneuberg y posteriormente trabajó en diferentes bodegas, en Nahe (Alemania), Schug (Carneros, California). Posteriormente regresó a Langenlois para hacerse cargo de los viñedos familiares.

30 has de viñedos en los mejores suelos de Langenlois (par...

30 has de viñedos en los mejores suelos de Langenlois (parte más grande de Kamptal). Mantiene una alta densidad de siembre que le permite mantener el rendimiento bajo. Kamtal está a 70 km al norte de Viena, cerca del Danubio, tiene la influencia de los ríos, días calurosos y noches frescas.

Su filosofía es poco intervencionista e intenta que los vinos se expresen naturalmente.

El Loiserberg grüner veltlliner 2017 presenta aromas de fruta blanca y tiene una excelente acidez que hará que se mantenga en perfectas condiciones durante los próximos 10 años.

Ficha Técnica

Loimer, Ried Loiserberg Grüner Veltliner, 2017
Aroma	Nariz picante, notas de manzana sobre un fondo de levaduras.
Sabor	Fresco en boca y con la acidez necesaria para garantizar una gran evolución.
Viticultura	Elaborado con grüner veltliner de un viñedo de entre 5 y 50 años localizado en el pueblo de Loiserberg a 350-400 metros de altitud, exposición sureste. Suelos de pizarra de mica. Clima continental. Sistema de conducción Guyot. Biodinámica.
Vinificación	Vendimia manual con selección en viñedo. Macerado durante 12 horas. Fementado con levaduras naturales en grandes barriles usados durante 4-8 semanas a temperatura controlada y un 50% en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
Temperatura de servicio	10ºC
Alcohol	12,5
Sugerencia de acompañamiento	Tartar de ternera, risoto de setas.
Tipo de agricultura	Bio/Eco
Tipo de Uva	Grüner Veltliner.
Consumir preferentemente en	2019 - 2028

Nota Expertos (1)

Parker

"Picked over two weeks between the middle of September and early October, the 2017 Ried Loiserberg Grüner Veltliner is ripe and spicy on the white fruit-dominated nose. This is a picture-book Grüner Veltliner from the Kamptal—what lovely ripe pear aromas intertwined with herbal, even floral and stony aromas! Lush and round on the palate, this is a terribly juicy-piquant, pure, fresh and stimulating Veltliner with all the sexiness this grape can deliver. The wine has piquant and refreshing mineral acidly, fine grip and good length. Not utterly complex but perfect to have with or without food. Great purity and authenticity. Gruüner at its best! Tasted September 2018." Luis Gutiérrez Diciembre 2018

"Picked over two weeks between the middle of September and early October, the 2017 Ried Loiserberg Grüner Veltliner is ripe and spicy on the white fruit-dominated nose. This is a picture-book Grüner Veltliner from the Kamptal—what lovely ripe pear aromas intertwined with herbal, even floral and stony aromas! Lush and round on the palate, this is a terribly juicy-piquant, pure, fresh and stimulating Veltliner with all the sexiness this grape can deliver. The wine has piquant and refreshing mineral acidly, fine grip and good length. Not utterly complex but perfect to have with or without food. Great purity and authenticity. Gruüner at its best! Tasted September 2018."

Luis Gutiérrez
Diciembre 2018

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