Los Bermejos, Malvasía Naturalmente Dulce 0,50 L Blanco - 0,50L

Los Bermejos, Malvasía Naturalmente Dulce 0,50 L

Los Bermejos, Malvasía Naturalmente Dulce es un blanco de vendimia tardía, sin adición de alcohol y con azúcares naturales procedentes de las uvas sobremaduradas. Elaborado con Malvasía Volcánica de Lanzarote.

La Bodega Los Bermejos, fundada en el año 2001, recibe su nombre del color ...

Los Bermejos, Malvasía Naturalmente Dulce es un blanco de vendimia tardía, sin adición de alcohol y con azúcares naturales procedentes de las uvas sobremaduradas. Elaborado con Malvasía Volcánica de Lanzarote.

La Bodega Los Bermejos, fundada en el año 2001, recibe su nombre del color rojizo de la tierra “bermellón”, la cual se encuentra bajo la ceniza volcánica en los terrenos donde se ubica la propiedad.

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Ficha Técnica

Aroma Sutiles aromas de buena crianza.
Sabor En boca es un remanso de fruta madura (papaya, chirimoya, compota), de excelente equilibrio, personalidad.
Final Muy floral y elegante.
Viticultura Elaborado con 100 % Malvasía Volcánica de Lanzarote. Las vides en Lanzarote están cultivadas con pié franco, es decir tienen la raíz propia de la variedad de uva europea, manteniendo así la riqueza varietal y enológica anterior a la filoxera. La ceniza volcánica (también llamada arena o picón) que cubre los campos consigue retener la escasa agua de lluvia que cae, absorbiéndola como una esponja y evitando que las escorrentías se la lleve al mar. Permite que drene y llegue a la tierra vegetal donde están las raíces de las plantas y forma una capa aislante con el sol, evitando así su evaporación. No tiene riqueza orgánica, por lo que hay que apartarla y hacer hoyos para plantar las vides en la tierra rica en nutrientes. Por otro lado, los vientos alisios que en primavera y verano soplan con insistencia queman las hojas que sobresalen de los hoyos, por lo que hay que poner un murete de piedra semicircular que las proteja.
Vinificación Vendimia tardía, sin adición de alcohol y con azúcares naturales procedentes de las uvas sobremaduradas. Envejecido en roble francés Allier por sistema de soleras.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Patés, quesos fuertes, frutos secos y compotas de fruta.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Malvasía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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