Louis Jadot, 1er Cru Les Vergelesses, 2008 Blanco - 0,75L

Louis Jadot, 1er Cru Les Vergelesses, 2008

Los vinos Savigny-les-Beaune Premier Cru son aquellos producidos bajo las más estrictas condiciones de la denominación Savigny-les-Beaune, a partir de uvas cultivadas en viñedos Premier Cru clasificados oficialmente. Los vinos no solo tienen derecho a reclamar el título Premier Cru, sino también a incluir su...

Los vinos Savigny-les-Beaune Premier Cru son aquellos producidos bajo las más estrictas condiciones de la denominación Savigny-les-Beaune, a partir de uvas cultivadas en viñedos Premier Cru clasificados oficialmente. Los vinos no solo tienen derecho a reclamar el título Premier Cru, sino también a incluir su nombre climático como parte del título de la denominación.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a especias.
Sabor
Redondo y rico, aparecen notas de albaricoques, duraznos y flores blancas.
Viticultura
La comuna de Savigny les Beaune se encuentra entre Aloxe Corton y Pernand Vergelesses, en el norte de la Côte de Beaune. El viñedo tiene exposición sur, sureste, este y noreste y está situado entre 220 y 360 m. El suelo de tiza es grave o pedregoso. "Les Vergelesses", es un pequeño viñedo ubicado en la colina más bella y mejor expuesta, muy cerca de Pernand. Las uvas pueden madurar muy bien en este lugar. El suelo es ligero y se seca muy bien después de la lluvia. Algunos Chardonnay incluso se plantan allí.
Vinificación
La fermentación dura de 3 a 4 semanas, después de lo cual el vino se añeja en barriles de madera durante 12 a 15 meses antes de ser embotellado.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Ternera, aves de corral con salsa de vino blanco servida con champiñones, patés calientes y quesos suaves.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
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2018 - 2026