Louis Jadot, Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 1º Cru, 1989 Tinto - 0,75L

Louis Jadot, Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 1º Cru, 1989

Louis Jadot es una empresa familiar que produce y comercializa vinos de Borgoña. La bodega es propietaria de sus propios viñedos, aunque también compra a otros productores. En la actualidad controla alrededor de 270 hectáreas de viñedos en Borgoña y el Beaujolais.

El viñedo Clos Saint Jacques se encuentra al principio del valle Combe de Lavau...

Louis Jadot es una empresa familiar que produce y comercializa vinos de Borgoña. La bodega es propietaria de sus propios viñedos, aunque también compra a otros productores. En la actualidad controla alrededor de 270 hectáreas de viñedos en Borgoña y el Beaujolais.

El viñedo Clos Saint Jacques se encuentra al principio del valle Combe de Lavaux, orientado al sureste. Sólo 5 propiedades de este clos han merecido la denominación de Grand Cru.

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Ficha Técnica

Sabor
Complejo, portensoso y elegante. Muestra una ampla gama de sabores y posee una longitud impresionante.
Viticultura
El viñedo Clos Saint Jacques se encuentra al principio del valle Combe de Lavaux, orientado al sureste. Sólo 5 propiedades de este clos han merecido la denominación de Grand Cru.
Vinificación
Fermentado en depósitos durante 3-4 semanas. Crianza en barrica de roble durante 18-22 meses antes del embotellado.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes en salsas, setas y quesos curados.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2040