Louis Roederer, Cristal con estuche, 2009 Blanco - 0,75L
95+/100 Parker
Por su historia y la calidad excepcional de su producción, la casa familiar Louis Roederer es uno de los nombres míticos del universo del Champagne. Entre otras cosas, gracias al vasto viñedo de su propiedad (200 hectáreas), repartido entre Grands y Premiers Crus de las tres ...
95+/100 Parker
Por su historia y la calidad excepcional de su producción, la casa familiar Louis Roederer es uno de los nombres míticos del universo del Champagne. Entre otras cosas, gracias al vasto viñedo de su propiedad (200 hectáreas), repartido entre Grands y Premiers Crus de las tres principales zonas de Champagne.
El Cristal es sin duda la más preciada joya de la casa, una cuvée creada por expreso encargo del zar Nicolás II en 1876 y que aún hoy permanece en el Olimpo de los grandes champagnes por su elegancia y calidad incontestable.
Louis Roederer Cristal
Creado por encargo del zar Alejandro II en 1876 este champagne debe su nombre a la inusual botella de cristal transparente y fondo plano utilizada para resaltar su transparencia y “luz”. Louis Roederer tan solo elabora esta cuvée en los mejores años. Es un coupage de chardonnay (40%) y pinot noir (60%) que envejece durante 6 años en cavas y reposa 8 meses tras el degüelle. Esta añada destaca por su frescura y delicadeza alejándose de su perfil maduro más habitual. Un delicado champagne que os recomiendo acompañar con sabores intensos pero equilibrados como setas de otoño, carnes rojas a la plancha y, por supuesto, postres elaborados. Perfecto para disfrutar desde el aperitivo, hasta la sobremesa.
Olga Martínez González
Sumiller de LAVINIA Ortega y Gasset