Louis Roederer, Cristal Cuvée Orfèvre Jeroboam, 2002 Blanco - 3,00L

Louis Roederer, Cristal Cuvée Orfèvre Jeroboam, 2002

Louis Roederer, una de las casas más prestigiosas de champagne, presenta la edición limitada de Cristal Jeroboam 2002, diseñada por el francés Phillippe Di Méo y elaborada a mano por dos maestros orfebres.

El champán, por definici&oacute...

Louis Roederer, una de las casas más prestigiosas de champagne, presenta la edición limitada de Cristal Jeroboam 2002, diseñada por el francés Phillippe Di Méo y elaborada a mano por dos maestros orfebres.

El champán, por definición, es una de esas bebidas que nos gusta reservar para descorchar en ocasiones especiales. La nueva edición limitada del cuvée Cristal producido por la firma francesa Louis Roederer lleva al extremo esta tradición.

La botella del Cristal Jeroboam 2002 (con 3 litros de capacidad) ha sido diseñada por Philippe Di Méo, quien buscaba reflejar en este ‘medallón’ destellos provenientes del Sol. Por esta razón, la malla que la rodea está fabricada en acero recubierto en oro de 24 quilates.

Hechas totalmente a mano por dos maestros orfebres, la elaboración de cada una de ellas supone unos cuatro días de trabajo. Sólo hay disponibles 200 botellas en todo el mundo, ocho en España. En su interior, un cuvée elaborado a partir de uvas de Pinot Noir y Chardonnay cuyos viñedos están situados en la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs.

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Ficha Técnica

Aroma
Preciso, sedoso y armonioso con un cuerpo potente y rico, dotado de un equilibrio puro y una increíble capacidad de envejecimiento. Vino intenso y delicado. Revela una combinación precisa y pura donde se mezclan la flor dulce, el cacao, las avellanas tostadas, los cítricos confitados.
Sabor
La textura es sedosa, concentrada y sabrosa con una explosión de frutos maduros, de frutos rojos, de chocolate blanco, de caramelo y de pastelería, típica de Cristal.
Final
El final está mantenido por una frescura y una fina amargura que hacen que el vino sea casi “crocante".
Viticultura
La mezcla de Pinot Noir (55%), Chardonnay (45%) y vinos vinificados en madera (20%) revela una combinación precisa y pura de sabores concentrados y una textura afrutada, tan típica de Louis Roederer Cristal. La cuvée Cristal está elaborada a partir de crus de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs.
Vinificación
Con un 20% de vinos vinificados en singulares toneles de roble con bazuqueo semanal, no se le somete a fermentación maloláctica. Cuenta con un promedio de cinco años de maduración en cavas, además de un reposo de ocho meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez. El dosaje se adapta a cada añada, entre 8 y 10 g/l.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Mouse de langostinos, tabla de quesos, sushi, ensaladas frescas, salmón ahumado, e incluso platos de arroz y pasta.
Tipo de Uva
Chardonnay, Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2048