Louis Roederer, Cristal Rosé, 2002 Rosado - 0,75L

Louis Roederer, Cristal Rosé, 2002

100/100 Parker

A pesar de que Louis Roederer Cristal destaca por su escacez, no consigue rivalizar con Cristal Rosé, cuya ínfima producción lo convierte en un champagne de leyenda. Pocos pueden contarse entre los afortunados que han visto una botella y aun menos son los que han podido disfrutar del inmenso placer de disfrutarlo en su c...

100/100 Parker

A pesar de que Louis Roederer Cristal destaca por su escacez, no consigue rivalizar con Cristal Rosé, cuya ínfima producción lo convierte en un champagne de leyenda. Pocos pueden contarse entre los afortunados que han visto una botella y aun menos son los que han podido disfrutar del inmenso placer de disfrutarlo en su copa.

Representa la aristocracia de los champagnes en su más puro estilo. Un champagne a la altura de su leyenda, y ha conseguido un hecho sin precedentes al convertirse en la primera maison en recibir 100 puntos Parker en uno de sus champagnes.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a fresa, higo, naranja y lima.
Sabor
En boca se aprecia un perfil intenso y potente dotado de una sorprendente juventud. Un carácter afrutado y fresco, que pasa, con gran delicadeza y serenidad, de notas de frutas cítricas confitadas y frutas frescas a notas más florales, además de expresar matices de cacao, ahumados y especiados como la canela.
Final
Redondo y elegante.
Viticultura
Louis Roederer cuenta actualmente con 230 hectáreas de viñedo propio, repartidas en un alucinante puzzle de 410 parcelas en los diferentes crus de Champagne. Esto permite abastecer a la casa en un 70% de su producción, cuando la mayor parte de las grandes maisons de la región apenas alcanzan el 30%. Este champagne nació de una cosecha extraordinaria que pudo contar con las mejores condiciones para la uva: temperaturas uniformemente cálidas y remarcablemente suaves en invierno, un ligero déficit de lluvias durante el ciclo vegetativo, noches frías y viento fresco del noreste durante agosto y septiembre.
Vinificación
Vinificación según el método tradicional champenoise, a partir de un assemblage protagonizado por la variedad Pinot Noir (70%), secundada por la Chardonnay. El 20% del vino base está vinificado en toneles de madera, sin fermentación maloláctica. Para sus rosados, Roederer utiliza el método de sangrado, con una maceración pelicular en frío durante 5-8 horas. La cuvée Brut Rosé de añada tiene una crianza media en rimas de 4 años, seguida de 6 meses de reposo en la botella tras el degüelle.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Salmón, cordero, quesos y postres a base de frutos rojos.
Tipo de Uva
Pinot Noir, Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026