Luciano Sandrone, Dolcetto d'Alba 2019 Tinto - 0,75L

Luciano Sandrone, Dolcetto d'Alba 2019

Fantástico Dolcetto d'Alba 2019, elaborado por una de las bodegas de mayor prestigio en el Piamonte, Luciano Sandrone. Está elaborado con uvas de la variedad Dolcetto y es un vino fresco y muy vivaz.

Fragancia inmediata. Las 11 parcelas de viñedo de Dolcetto están situadas en las colinas más altas de Barolo: tienen "s...

Fantástico Dolcetto d'Alba 2019, elaborado por una de las bodegas de mayor prestigio en el Piamonte, Luciano Sandrone. Está elaborado con uvas de la variedad Dolcetto y es un vino fresco y muy vivaz.

Fragancia inmediata. Las 11 parcelas de viñedo de Dolcetto están situadas en las colinas más altas de Barolo: tienen "suelos blancos" de alto contenido calcáreo, con pendientes desafiantes y altitudes que a menudo superan los 350-400 metros sobre el nivel del mar. Año tras año, trabajan estos viñedos con pasión y finalmente cosechan sus uvas perfectamente maduras a mediados de septiembre. Tras las vinificaciones por separado de cada parcela se seleccionan los mejores lotes para crear un vino de "assemblaggio": ensamblado según la tradición de Langa.

Luciano Sandrone es uno de los más prestigiosos viticultores de Piamonte. Fiel al terruño y capaz de imprimir a sus vinos un estilo muy personal, trabajó como enólogo en la bodega más antigua de Barolo –Marchesi di Barolo– antes de desarrollar su propio proyecto, a partir de 1977.

 

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0,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutos negros y especias.
Sabor Fresco y con estructura, notas de ciruelas negras, frambuesas y hierbas. Taninos suaves y agradables.
Final Final fresco y muy vivo.
Viticultura 100% Dolcetto. Las 11 parcelas de viñedo de Dolcetto están situadas en las colinas más altas de Barolo: tienen "suelos blancos" de alto contenido calcáreo, con pendientes desafiantes y altitudes que a menudo superan los 350-400 metros sobre el nivel del mar. Año tras año, trabajan estos viñedos con pasión y finalmente cosechan sus uvas perfectamente maduras a mediados de septiembre. Tras las vinificaciones por separado de cada parcela se seleccionan los mejores lotes para crear un vino de "assemblaggio": ensamblado según la tradición de Langa. Añada 2019: fue una temporada de crecimiento particularmente difícil para la uva Dolcetto, voluble y sensible; los acontecimientos meteorológicos del 5 de septiembre tuvieron efectos negativos para las vides plantadas en todas las exposiciones, excepto las mejores. El Dolcetto, en los lugares de plantación marginales, se vio muy afectado por el descenso extremo de las temperaturas, pero el Nebbiolo prosperó en las condiciones posteriores más frescas de septiembre y octubre. Las cantidades totales fueron ligeramente inferiores a las de 2018, pero la calidad de la fruta fue mejor.
Vinificación Macerado y fermentado en depósitos de acero abiertos con levaduras autóctonas. Crianza en botella durante 3 meses antes de salir al mercado. Las cantidades totales fueron ligeramente inferiores a las de 2018, pero la calidad de la fruta fue mejor.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pizzas, pasta con tomate y carne.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Dolcetto.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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