Luis Anxo Rodríguez, A Teixa 2017 Blanco - 0,75L

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Luis Anxo Rodríguez, A Teixa 2017

A Teixa 2017 es un Ribeiro realmente fresco, con una muy buena acidez y mucha fruta. Fermenta todo junto con levaduras autóctonas en dos fudres de roble de 23 hectolitros, donde reposa con sus lías durante un año.

Elaborado con un coupage de Treixadura (95%), Albariño (2%) y Godello (3%), de la parcela A Teixa De Herm...

A Teixa 2017 es un Ribeiro realmente fresco, con una muy buena acidez y mucha fruta. Fermenta todo junto con levaduras autóctonas en dos fudres de roble de 23 hectolitros, donde reposa con sus lías durante un año.

Elaborado con un coupage de Treixadura (95%), Albariño (2%) y Godello (3%), de la parcela A Teixa De Hermida en Ribadavia, plantada sobre suelos arenosos profundos en la ladera norte del río Davia.

Luis Anxo Rodríguez es una pequeña bodega de tradición familiar, de “colleiteiro”, ubicada en el lugar de “Os Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia. El nombre de la bodega es el de su propietario, aunque también es conocida por el de su marca “Viña de Martín”.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz nos deja una intensidad alta, muy compleja, con mucha presencia a fruta, principalmente a fruta blanca madura, toques a cítricos, aportes tropicales. La crianza le da aromas balsámicos, toques a laurel, incluso aromas a frutos secos.
Sabor Realmente fresco, con una muy buena acidez (que le da buena persistencia y buena capacidad de guarda). Mucha fruta, igual que en nariz, principalmente fruta blanca. Muy equilibrado en el paso por el paladar, con gran volumen.
Final Final largo lleno de fruta, al igual que en el postgusto.
Viticultura Elaborado con un coupage de Treixadura (95%), Albariño (2%) y Godello (3%), de la parcela A Teixa De Hermida en Ribadavia, plantada sobre suelos arenosos profundos en la ladera norte del río Davia. La vendimia es manual.
Vinificación Fermentado y criado, durante un año, en fudres de roble francés de 2.300 litros. Posteriormente un año en botella antes de salir al mercado. 5.900 botellas.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Lacón con grelos y Pulpo a Feira.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Treixadura.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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