Luis Anxo Rodríguez, A Torna dos Pasas 2017 Tinto - 0,75L

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Luis Anxo Rodríguez, A Torna dos Pasas 2017

A Torna dos Pasas 2017 destaca por su equilibrio entre fruta roja fresca, notas balsámicas y fondo mineral. Elaborado con 40% de Brancellao y el resto de Caíño Longo, Ferrol y Caíño Redondo de diferentes viñedos de entre 10 y 20 años de edad sobre granito descompuesto.

El Brancellao es una uva que da vinos bastante el...

A Torna dos Pasas 2017 destaca por su equilibrio entre fruta roja fresca, notas balsámicas y fondo mineral. Elaborado con 40% de Brancellao y el resto de Caíño Longo, Ferrol y Caíño Redondo de diferentes viñedos de entre 10 y 20 años de edad sobre granito descompuesto.

El Brancellao es una uva que da vinos bastante elegantes, y ese es el perfil de este tinto, dentro del estilo algo rústico y terroso de los tintos de la región.

Luis Anxo Rodríguez es una pequeña bodega de tradición familiar, de “colleiteiro”, ubicada en el lugar de “Os Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia. El nombre de la bodega es el de su propietario, aunque también es conocida por el de su marca “Viña de Martín”.

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1,02 ptos

Ficha Técnica

Aroma Destaca por su equilibrio entre fruta roja fresca, notas balsámicas y fondo mineral.
Sabor Elegante, taninos y acidez equilibrada
Final Vino fresco, delicado y sugerente. Muy complejo en nariz y en boca.
Viticultura Elaborado con 40% de Brancellao y el resto de Caíño Longo, Ferrol y Caíño Redondo de diferentes viñedos de entre 10 y 20 años de edad sobre granito descompuesto. El Brancellao es una uva que da vinos bastante elegantes, y ese es el perfil de este tinto, dentro del estilo algo rústico y terroso de los tintos de la región. La vendimia es manual. Cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas.
Vinificación Despalillado y maceración en frio. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 6 meses en barricas de roble usadas. Producción de 8.000 botellas y 150 magnums en enero de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Caza menor, asados, carnes rojas asadas, pato, aves y cordero.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Brancellao, Caiño tinto.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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