Luis Anxo Rodríguez, Eidos Ermos Blanco 2018 Blanco - 0,75L

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Luis Anxo Rodríguez, Eidos Ermos Blanco 2018

Eidos Ermos Blanco 2018 es vibrante y refrescante, terriblemente equilibrado y sabroso. Elaborado con Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés de viñedos de entre 5 y 15 años plantados sobre granito descompuesto. Envejece 12 meses en un combinación de barricas y depósito.

Luis Anxo Rodríguez es una pequ...

Luis Anxo Rodríguez es una pequeña bodega de tradición familiar, de “colleiteiro”, ubicada en el lugar de “Os Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia. El nombre de la bodega es el de su propietario, aunque también es conocida por el de su marca “Viña de Martín”.

Ficha Técnica

Luis Anxo Rodríguez, Eidos Ermos Blanco 2018
Aroma	Muy expresivo, limpio y floral con notas de granito húmedo.
Sabor	El paladar es vibrante y refrescante, terriblemente equilibrado y sabroso.
Final	Final casi salado.
Viticultura	Elaborado con Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés de viñedos de entre 5 y 15 años plantados sobre granito descompuesto. La vendimia es manual. Cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas.
Vinificación	Fermentación espontánea con uva despalillada en depósito. Envejece 12 meses en un combinación de barricas y depósito. 2.500 botellas producidas en agosto de 2019.
Temperatura de servicio	9ºC - 11ºC
Alcohol	12
Sugerencia de acompañamiento	Lubina a la espalda, vieras, crema de marisco o buey de mar con bogavante.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Albariño, Treixadura, Lado, Torrontés.
Consumir preferentemente en	2020 - 2024

Nota Expertos (1)

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"The white 2018 Eidos Ermos Blanco was very expressive, clean and floral the day I tasted it, with the textbook Ribeiro character of a young white with echoes of wet granite. The palate is vibrant and refreshing, terribly balanced and tasty, with an almost salty finish. This is impressive for an entry level, produced with juice from younger vines and lots that, for whatever reason, don't make it into the other wines. I am impressed! If they make more of this wine in the difficult years and less of it in the better ones (because there is less "leftover" wine), then the volumes in 2018 indicate a good year. 2,500 bottles produced. It was bottled in August 2019." Luis Gutiérrez Mayo 2020

"The white 2018 Eidos Ermos Blanco was very expressive, clean and floral the day I tasted it, with the textbook Ribeiro character of a young white with echoes of wet granite. The palate is vibrant and refreshing, terribly balanced and tasty, with an almost salty finish. This is impressive for an entry level, produced with juice from younger vines and lots that, for whatever reason, don't make it into the other wines. I am impressed! If they make more of this wine in the difficult years and less of it in the better ones (because there is less "leftover" wine), then the volumes in 2018 indicate a good year. 2,500 bottles produced. It was bottled in August 2019."

Luis Gutiérrez
Mayo 2020

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