Luis Anxo Rodríguez Eidos Ermos Blanco 2019 Blanco - 0,75L

Luis Anxo Rodríguez Eidos Ermos Blanco 2019

Eidos Ermos Blanco 2019 es un vino fresco, amplio y frutal, con buena intensidad aromática, donde se muestra franco y con mucha elegancia.

Elaborado con Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés de viñedos de entre 5 y 15 años plantados sobre granito descompuesto. La vendimia se realiza de forma manual.

Eidos Ermos Blanco 2019 es un vino fresco, amplio y frutal, con buena intensidad aromática, donde se muestra franco y con mucha elegancia.

Elaborado con Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés de viñedos de entre 5 y 15 años plantados sobre granito descompuesto. La vendimia se realiza de forma manual.

Luis Anxo Rodríguez es una pequeña bodega de tradición familiar, de “colleiteiro”, ubicada en el lugar de “Os Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia. El nombre de la bodega es el de su propietario, aunque también es conocida por el de su marca “Viña de Martín”. Con capacidad para 20.000 litros, en un marco que conjuga las antiguas paredes de piedra con la calidez de la madera de castaño. Cuenta con 2,7 Ha de viñedo repartido en 29 parcelas. La filosofía de trabajo es muy simple: utilización de los varietales autóctonos, recuperación de los terrenos arenoso-silíceos de ladera y prácticas una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente.

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0,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz, intensidad alta con aromas a fruta blanca, cítricos y flores secas.
Sabor En boca, es equilibrado, afrutado, con una acidez refrescante.
Final Franco y con mucha elegancia.
Viticultura Elaborado con Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés de viñedos de entre 5 y 15 años plantados sobre granito descompuesto. La vendimia se realiza de forma manual. La bodega cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas.
Vinificación Tras la vendimia se realiza el despalillado de la uva y una vez prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece 12 meses en un combinación de barricas y depósito, donde reposará hasta su embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Pescados y arroces.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño, Treixadura, Lado, Torrontés.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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