Luis Seabra, Granito Cru Alvarinho, 2017 Blanco - 0,75L

Luis Seabra, Granito Cru Alvarinho, 2017

Después de una década como enólogo en Niepoort, donde fue responsable de algunos de los vinos más conocidos y mejor calificados del afamado productor de Douro y Porto, Luis Seabra decidió que ya no quería hacer vinos para el gusto y las especificaciones de otra persona. Así, co...

Después de una década como enólogo en Niepoort, donde fue responsable de algunos de los vinos más conocidos y mejor calificados del afamado productor de Douro y Porto, Luis Seabra decidió que ya no quería hacer vinos para el gusto y las especificaciones de otra persona. Así, comenzó su bodega homónima, y ​​comenzó a destruir ideas preconcebidas de lo que representan los vinos del Duero.

Luis Seabra elabora Granito Cru con Albariño de viejas viñas en la subzona de Melgaço, en Portugal. Elaborado a la manera de un vino grande, en fudres de 1000 y 2000 litros, y manteniendo el contacto con las lías, sin añadir azufre durante la crianza y sin realizar battonage.

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Ficha Técnica

Aroma Gran cantidad de aromas minerales.
Sabor Paso por boca cremoso, cítrico y mineral.
Final Persistente.
Viticultura Viñedos ubicados en Monçao e Melgaço en Vinho Verde, el lugar de nacimiento de Alvarinho / Albarino. Vinho Verde es la sub-región más fresca del Duero, y aquí hay mucha más influencia marítima, lo que otorga acidez a los vinos. Vides sembradas exclusivamente en suelo de granito a aproximadamente 50-150 metros de altitud
Vinificación Elaborado a la manera de un vino grande, en fudres de 1000 (roble esloveno) y 2000 litros (roble húngaro), y manteniendo el contacto con las lías, sin añadir azufre durante la crianza y sin realizar battonage.
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Moluscos al vapor ( almejas, berberechos o navajas), sushi, y toda clase de mariscos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Alvarinho.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029