Lustau, Manzanilla Pasada Almacenista Manuel Cuevas Jurado 0,50L Blanco - 0,50L

Parker
Parker 90
Lustau, Manzanilla Pasada Almacenista Manuel Cuevas Jurado 0,50L

90/100 Parker

Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981. Esta M...

90/100 Parker

Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981. Esta Manzanilla ha sido sometida a un proceso de oxidación extraordinario, lo que le aporta una gran complejidad aromática, con recuerdos de manzanas verdes y un toque marino. Es un generoso fresco y seco, aunque con volumen, cuerpo y una refrescante acidez.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Muy aromática, con reminiscencias a manzana verde y la característica brisa marina.
Sabor Un vino seco y fresco, ligero y sin embargo con cuerpo y una acidez refrescante.
Viticultura Lustau cuenta con dos viñas: Montegilillo, en el pago Carrascal, con tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de la uva palomino; y Las Cruces, más cerca de la costa (entre Chipiona y Sanlúcar), con suelos arenosos, aptos para el desarrollo de las cepas de moscatel y pedro ximénez.
Vinificación Vinificación tradicional, según el sistema de criaderas y soleras. Crianza oxidativa durante más de 30 años.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 17.0
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, con tapas, almendras, aceitunas, etc., o para acompañar marisco fresco, ostras y pescado blanco. También con salmón ahumado y espárragos blancos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

Nota Expertos (1)