Lustau, Manzanilla Pasada Almacenista Manuel Cuevas Jurado 0,50L Blanco - 0,50L

90/100 Parker

Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981. Esta Manzanilla ha sido sometida a un proceso de oxidación extraordinario, lo que le aporta una gran complejidad aromática, con recuerdos de manzanas verdes y un toque marino. Es un generoso fresco y seco, aunque con volumen, cuerpo y una refrescante acidez.