Lustau, Palo Cortado Península - 0,75L

Parker
Parker 96
Lustau, Palo Cortado Península

Lustau, bodega señera de Jerez, presenta es este complejo Palo Cortado.. Un generoso de gran cuerpo y acidez, que da fe de la calidad que tienen los vinos de esta empresa fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista.

Lustau, bodega señera de Jerez, presenta es este complejo Palo Cortado.. Un generoso de gran cuerpo y acidez, que da fe de la calidad que tienen los vinos de esta empresa fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista.

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Ficha Técnica

Viticultura Lustau cuenta con dos viñas: Montegilillo, en el pago Carrascal, con tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de la uva palomino; y Las Cruces, más cerca de la costa (entre Chipiona y Sanlúcar), con suelos arenosos, aptos para el desarrollo de las cepas de moscatel y pedro ximénez.
Vinificación Vinificación tradicional, según el sistema de criaderas y soleras. Crianza oxidativa durante más de 30 años.
Temperatura de servicio 9º
Alcohol 19.0
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino.
Consumir preferentemente en 2013 - 2030

Nota Expertos (1)

Parker
96

"A mind-blowing sherry is the non-vintage Palo Cortado Peninsula Solera Reserva. Like all Lustau sherries except for the East India, it is made from the Palomino varietal. A dry, crisp, full-throttle, intense sherry offering incredibly complex, nutty aromas, it represents a style that falls between the Amontillado and the more oxidized, heavier Oloroso. "

Robert M. Parker, Jr.
Agosto 2012

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La bodega: Lustau