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M.Chapoutier, Le Méal, 2013 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 97
Bio
M.Chapoutier, Le Méal, 2013

¡Unidades limitadas!. Máximo 1 botella por cliente

El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta Le Méal elaborado con uvas de la variedad syrah de 50 años aproximadamente.

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El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta Le Méal elaborado con uvas de la variedad syrah de 50 años aproximadamente.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con uvas de la variedad syrah de 50 años, procedente de un viñedo en Méal, pendiente compuesta por altas terrazas de tejas y arcillas. Biodinámica.
Vinificación Vinificado en pequeñas cubas de cemento. Macerado a alta temperatura Crianza en barricas de roble nuevas o de un uso durante 14-18 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, quesos semicurados.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Syrah.
Consumir preferentemente en 2019 - 2039

Nota Expertos (1)

Parker
97

"A classic expression of the gorgeous, sunbaked vineyard, the 2013 Ermitage le Méal is as ripe, sexy and voluptuous as they come in the vintage. Black raspberries, jammy blackberries, licorice, toasted spice and crushed flowers are just some of the nuances in the bouquet. Full-bodied, mouth-filling with ripe tannin, plenty of mid-palate density (which can be lacking in some wines in the vintage) and with a great finish, it has the balance and texture to dish out pleasure today, but will have 25 or more years of overall longevity."

Jeb Dunnuck
Diciembre 2015

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La bodega: M.Chapoutier