M.Chapoutier, Le Pavillon, 2013 Tinto - 0,75L

M.Chapoutier, Le Pavillon, 2013

98+/100 Parker

¡Unidades limitadas!. Máximo 2 botellas por cliente

El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta Le Pavillon, cuvée elaborada a partir de cepas centenarias de Syrah que crece...

98+/100 Parker

¡Unidades limitadas!. Máximo 2 botellas por cliente

El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta Le Pavillon, cuvée elaborada a partir de cepas centenarias de Syrah que crecen en terrenos pobres y graníticos de Ermitage. Es un tinto muy fiel al carácter de los vinos de esta zona, con una nariz muy expresiva rica en matices de frambuesa y mora y un paso por boca complejo y voluptuoso.

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18,75 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura Parcela de viñedo de 4 hectáreas, con una geología muy particular: una fina capa de sedimentos que reposan sobre un subsuelo granítico.
Vinificación Uvas despalilladas al 100% y vinificadas en depósitos de cemento, con una maceración de entre 4 y 5 semanas. Crianza de 18/20 meses en botas de roble, el 30% nuevas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas guisadas con setas.
Tipo de Uva Syrah.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2029