M.Chapoutier, Les Mures, 2014 Tinto - 0,75L

M.Chapoutier, Les Mures, 2014

El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta la cuvée Les Mures, elaborada a partir de cepas muy viejas de la variedad Marsanne que crecen en terrenos pobres y graníticos. Es un blanco muy fiel al carácter de los vinos que elabora M Chapo...

El Domaine Chapoutier, que atesora un amplio conocimiento de los diferentes terruños del valle del Ródano, presenta la cuvée Les Mures, elaborada a partir de cepas muy viejas de la variedad Marsanne que crecen en terrenos pobres y graníticos. Es un blanco muy fiel al carácter de los vinos que elabora M Chapoutier, con ricos matices frutales y minerales.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas florales que recuerdan a la madreselva y el lirio, mezcladas a notas frutales de pera, de cera, y miel.notas florales que recuerdan a la madreselva y el lirio, mezcladas a notas frutales de pera, de cera, y miel.
Sabor
Un vino muy equilibrado y de una gran armonía, con un final finamente especiado, fresco y persistente. Evoluciona con un toque suave de miel.
Viticultura
Viñedos en Saint Joseph, sobre la margen derecha del Ródano, en terrenos graníticos ligeramente ácidos.
Vinificación
Premaceración en frío durante 24/48 horas. Una parte del vino se vinifica en botas de roble, y otra en depósitos de acero inoxidable. Temperatura contralada mediante circulación de agua fría. Crianza sobre lías, con batônnage.
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Salmón marinado, pescados blancos al horno, ratatouille.
Tipo de Uva
Syrah.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2023