Ficha TĂ©cnica

Aroma Notas florales que recuerdan a la madreselva y el lirio, mezcladas a notas frutales de pera, de cera, y miel.notas florales que recuerdan a la madreselva y el lirio, mezcladas a notas frutales de pera, de cera, y miel.
Sabor Un vino muy equilibrado y de una gran armonĂ­a, con un final finamente especiado, fresco y persistente. Evoluciona con un toque suave de miel.
Viticultura Viñedos en Saint Joseph, sobre la margen derecha del Ródano, en terrenos graníticos ligeramente ácidos.
VinificaciĂłn PremaceraciĂłn en frĂ­o durante 24/48 horas. Una parte del vino se vinifica en botas de roble, y otra en depĂłsitos de acero inoxidable. Temperatura contralada mediante circulaciĂłn de agua frĂ­a. Crianza sobre lĂ­as, con batĂ´nnage.
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Salmón marinado, pescados blancos al horno, ratatouille.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Syrah.
Consumir preferentemente en 2018 - 2023

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