Maestro Sierra, Medium Amoroso Blanco - 0,75L

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Parker 90
Maestro Sierra, Medium Amoroso

90/100 Parker

El Amoroso Medium El Maestro Sierra es una especialidad única y exclusiva de la bodega y nace de una tradición del Jerez más sencillo y profundo: la de los obreros que a la vuelta de la faena al hogar paraban en el despacho de vinos y, además del habitual, ped...

90/100 Parker

El Amoroso Medium El Maestro Sierra es una especialidad única y exclusiva de la bodega y nace de una tradición del Jerez más sencillo y profundo: la de los obreros que a la vuelta de la faena al hogar paraban en el despacho de vinos y, además del habitual, pedían al bodeguero una garrafa de Oloroso con un toque de Pedro Ximénez para que a sus esposas les resultase más “amoroso”.

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Ficha Técnica

Aroma Su nariz es potente, licorosa, compleja, recordando matices de oloroso viejo (especias dulces, frutos secos, galletas María, pastelería y ebanistería) junto a los aromas cedidos por el px (chocolate licoroso y dátiles).
Sabor La boca es dulce y licorosa, a la vez que elegante y redonda, con la potencia que le aporta sus 19 grados de alcohol que de ninguna forma son agresivos.
Final El final es de recuerdo. Como todos los vinos de Jerez, el post-gusto es inmenso y duradero, recordando todos los matices que hallábamos en nariz.
Viticultura un generoso procedente del coupage de las dos variedades características de la DSu nariz es potente, licorosa, compleja, recordando matices de oloroso viejo (especias dulces, frutos secos, galletas María, pastelería y ebanistería) junto a los aromas cedidos por el px (chocolate licoroso y dátiles).enominación de Origen.
Vinificación Coupage elaborado a partir del 90% de Oloroso de 15 años y el 10% de Pedro Ximénez, que envejece después armónicamente unido en bota de roble durante otros cuatro años más.
Temperatura de servicio 12º
Alcohol 19.0
Sugerencia de acompañamiento Almendras tostadas y toda clase de postres, especialmente de frutas y chocolate.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029