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Maison Henriques & Henriques, Sercial 10 Years Old Blanco - 0,75L

Maison Henriques & Henriques, Sercial 10 Years Old

'H & H' es uno de los nombres más famosos en la isla portuguesa de Madeira. Fundada en 1850 por João Joachim Henriques, la compañía tiene una rica historia y un profundo conocimiento del arte de hacer Madeira. A diferencia de muchos otros productores en la isla, Henriques & Henriques es la única comp...

'H & H' es uno de los nombres más famosos en la isla portuguesa de Madeira. Fundada en 1850 por João Joachim Henriques, la compañía tiene una rica historia y un profundo conocimiento del arte de hacer Madeira. A diferencia de muchos otros productores en la isla, Henriques & Henriques es la única compañía con importantes explotaciones de viñedos propios.

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma ligeramente fumado con nueces, albaricoques y vainilla.
Sabor
Seco en el paladar con ligera acidez y sabor a nueces y madera.
Final
Final extraordinariamente largo.
Viticultura
Sobre 600 a 750 metros sobre el nivel del mar, en Quinta Grande se plantó un nuevo viñedo en enero de 1995. Sus 10 hectáreas (25 acres) constituyen el viñedo más grande de la isla y también es el primero en ser mecanizado en Madeira.
Vinificación
Las uvas son totalmente despalilladas, trituradas y prensadas. El mosto obtenido se dejó luego fermentar a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Envejecido en barrica de roble americano y francés
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
20.0
Sugerencia de acompañamiento
Ensaladas con vinagreta, aperitivos como aceitunas, queso joven de oveja, frutos secos y dulces.
Tipo de Uva
Sercial.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026