Malleolus Valderramiro 2017 Tinto - 0,75L

Malleolus Valderramiro 2017

Malleolus Valderramiro 2017 es una de las joyas más preciadas de la bodega Emilio Moro. Bendecido con una gran intensidad y una textura untuosa, este tinto es uno de los "reyes" del nuevo Duero.

Está elaborado a partir de las uvas de la variedad Tempranillo que proceden del Pago de Valderramiro, plant...

Malleolus Valderramiro 2017 es una de las joyas más preciadas de la bodega Emilio Moro. Bendecido con una gran intensidad y una textura untuosa, este tinto es uno de los "reyes" del nuevo Duero.

Está elaborado a partir de las uvas de la variedad Tempranillo que proceden del Pago de Valderramiro, plantado en 1924 y que junto al viñedo de Resalso constituye la auténtica reserva genética de esta bodega del Duero.

Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra, y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años de edad. Sus descendientes, en especial José y Javier Moro, tercera generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio. Así, Emilio Moro es hoy una de las referencias de calidad en la Ribera del Duero.

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4,10 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En la nariz presenta un aroma intenso y complejo típico de este vino que traslada a la botella lo mejor del majuelo más viejo. Los varietales del más genuino tempranillo son los protagonistas, madurados y enriquecidos en matices por su crianza en maderas nobles.
Sabor En la boca es opulento, sedoso y de gran potencia.
Final Final largo y persistente.
Viticultura Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el se ntido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Vinificación La fermentación alcohólica se ha realizado durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada, la maloláctica en barricas de roble americano y la crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Lechazo, cochinillo, embutidos y quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2040

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