Manda Huevos, 2017 Tinto - 0,75L

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Manda Huevos, 2017

"El Escocés Volante", como se le conoce al escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.

Manda Huevos 2017 está elab...

"El Escocés Volante", como se le conoce al escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.

Manda Huevos 2017 está elaborado con garnacha tinta, moristel, bobal y garnacha blanca. Los viñedos están en la comuna de Villarroya en Calatayud pero se sienten obligados por necesidad a hacer estos vinos fuera de la Denominación de Origen.

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Ficha Técnica

Aroma De perfil mediterráneo, aromas balsámicos con notas de tomillo y romero y sensaciones terrosas.
Sabor Ligero y fino. fluido y ligero. Un tinto de baja extracción.
Final Largo y persistente. Sabroso con notas salinas.
Viticultura Elaborado con Garnacha Tinta Fina, Garnacha Blanca, Moristel y Bobal. Los viñedos están en la comuna de Villarroya en Calatayud pero se sienten obligados por necesidad a hacer estos vinos fuera de la Denominación de Origen. Viña vieja roja de dos parcelas con el mismo nombre con una superficie de 1,5 ha entre ambas parcelas. La parte superior fue plantada en 1908 y contiene un pot pourri de variedades con alrededor del 85% de Garnacha Tinta Fina y el resto es una mezcla de Garnacha Blanca, Moristel y Bobal (conocida localmente como Provechon). La parte inferior fue plantada en 1970 y es 100% Garnacha Tinta Fina.
Vinificación Fermentación en tinas abiertas, sin bombear, solamente bazuqueo. Crianza de 11 meses sobre lías en huevos de flextank de 875 litros. Embotellado en octubre de 2018 sin filtrar ni clarificar.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 16
Sugerencia de acompañamiento Carnes a la parrilla, pizzas, cocina mediterránea y platos especiados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Garnacha Blanca, Moristel, Bobal.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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