Manda Huevos Blanco, 2018 Blanco - 0,75L

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Manda Huevos Blanco, 2018

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.

Manda Huevos Blanco 2018 es ...

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.

Manda Huevos Blanco 2018 es un vino de parcela, embotellado sin DO como Vino de España y elaborado con macabeo y otras variedades blancas.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz con notas de fruta escarchada y hierbas secas.
Sabor Complejidad y frescura.
Final Final sápido. Inteligente y chic, directo y profundo.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad Macabeo y otras blancas del antiguo viñedo único de Carramainas, situado a 900 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de la Virgen, estribaciones en el Sistema Ibérico (Sistema Ibérico de montaña en Aragón), dentro de la comuna de Villarroya en Calatayud, pero se sienten obligados por necesidad a hacer estos vinos fuera de la Denominación de Origen.
Vinificación Prensado en racimos enteros, para lograr la pureza y la frescura, la fermentación se lleva a cabo en fermentadores en forma de huevo de 900 litros usando solo el jugo libre. El vino luego pasa 10 meses en lías con batonage antes de embotellarlo con filtración mínima.
Temperatura de servicio 10-12ºC
Alcohol 12,8
Sugerencia de acompañamiento Pescado blanco, mariscos, pescado al horno, verduras, ahumados, quesos curados, sopas y cremas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Macabeo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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