Manuel Formigo, Tostado de Teira Saca, 2015 Blanco - 0,50L

Parker
Parker 93
Manuel Formigo, Tostado de Teira Saca, 2015

93/100 Parker

La familia Formigo de la Fuente mantiene desde hace innumerables generaciones una estrecha relación con el vino en la comarca del Ribeiro. Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial han dado un salto de calidad. En el año 2006 funda...

93/100 Parker

La familia Formigo de la Fuente mantiene desde hace innumerables generaciones una estrecha relación con el vino en la comarca del Ribeiro. Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial han dado un salto de calidad. En el año 2006 fundaron una nueva bodega de colleiteiro, donde sólo se elaboran los vinos procedentes de las propias fincas. Cuentan con las plantaciones de variedades autóctonas más viejas de la comarca del ribeiro.

Un vino naturalmente dulce (sin adicción de alcohol) solo de mostos de uvas pasificadas 3 meses a cubierto. Selección de las mejores viñas y en años excepcionales.  Equilibrado su dulzor por su excelente acidez, aromas típicos de uva pasificada pero con unos matices terrosos muy especiales y que solo se consiguen en estos tostados gallegos.

 

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con treixadura en suelos graníticos. Selección de las mejores viñas y años excepcionales.
Vinificación Mostos de uvas pasificadas.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Treixadura.
Consumir preferentemente en 2016 - 2026

Nota Expertos (1)