Marañones, Treinta Mil Maravedies 2017 Tinto - 0,75L

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Marañones, Treinta Mil Maravedies 2017

Treinta Mil Maravedies 2017 es ligeramente más maduro que en otras añadas, mostrando aplomo y equilibrio. Elaborado con Garnacha y un 10% de otras variedades locales que crecen en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, y que maduraron en una combinación de barricas y tinas de roble de 3.300 litros. 

Su nombre hace...

Treinta Mil Maravedies 2017 es ligeramente más maduro que en otras añadas, mostrando aplomo y equilibrio. Elaborado con Garnacha y un 10% de otras variedades locales que crecen en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, y que maduraron en una combinación de barricas y tinas de roble de 3.300 litros. 

Su nombre hace referencia al pago que hizo Don Álvaro de Luna por la compra del Señorío de San Martín de Valdeiglesias a los frailes del Convento de Santa María. Se produce con uvas obtenidas de las parcelas Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones, ubicadas en el término madrileño de San Martín de Valdeiglesias (Madrid).

Fernando Cornejo, un abogado y empresario madrileño, se asoció a un joven enólogo, Fernando García Alonso, para reconducir la situación de su viñedo familiar situado a 70 km de Madrid. Fernando ha trabajado en este proyecto siguiendo los principios "bio" y de esta manera ha creado unos vinos de marcada personalidad. A día de hoy, Marañones es una de las bodegas más representativas de la DO Madrid.

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0,62 ptos

Ficha Técnica

Aroma De carácter aromático afrutado, en este vino de Garnacha de Gredos el peso lo lleva la fruta roja madura con recuerdos de sotobosque y especiados y buenos balsámicos. De fondo, aparecen las notas de la crianza con agradables tostados y ahumados.
Sabor Entrada suave y fresca con un paso por boca goloso, sabroso, equilibrado. Fruta madura con mayor presencia de los especiados y los mentolados. Buena acidez y agradables taninos maduros.
Final Con un final de buena persistencia, nos deja recuerdos aromáticos a moras silvestres maduras y sutiles ahumados por vía retronasal.
Viticultura 90% Garnacha y un 10% de otras variedades locales que crecen en la subzona de San Martín de Valdeiglesias procedentes de 4 Parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones. Suelo granítico muy meteorizado con textura arenosa, lo que da en suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica. Altitud 650/800 metros. Clima mediterráneo. Viñedo en ecológico sin certificar. Rendimientos de 3.000 a 4.500 Kg/Hª.
Vinificación Maceración prefermentatíva en frío. Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros. Levaduras autóctonas Parcialmente despalillado. Pigeage. Descube a barricas de 300 a 500 litros y a tinos de 45 Hl. Crianza con su lías. 8 meses. Ensamblaje a tinos de madera de 4.500 litros durante 2 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Es el acompañante perfecto para embutidos, tapas y entrantes. También con ensalada campera o ensalada de judías blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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