Marco De Bartoli, Vigna La Miccia Superiore Riserva 0,50L Blanco - 0,50L

Eco
Marco De Bartoli, Vigna La Miccia Superiore Riserva 0,50L

Vigna La Miccia Superiore Riserva nació en 1985, un innovador Marsala Oro Semiseco. Un Unicum de extraordinarios aromas y fragancias.

Elaborado con 100% Grillo de una viña llamada Vigna La Miccia en el municipio de Samperi, en el corazón de Sicilia Oc...

Vigna La Miccia Superiore Riserva nació en 1985, un innovador Marsala Oro Semiseco. Un Unicum de extraordinarios aromas y fragancias.

Elaborado con 100% Grillo de una viña llamada Vigna La Miccia en el municipio de Samperi, en el corazón de Sicilia Occidental. 3.500 cepas por hectárea con raíces que tienen su origen en 1996. 

Es en Sicilia, en la parte occidental de la isla, en Marsala, donde Marco De Bartoli cree firmemente en las tradiciones vitícolas de su territorio, redescubre y nutre la raíz profunda entre los métodos tradicionales e innovadores de trabajar el suelo y la elaboración del vino.

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2,35 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas a pasas, confitura de naranja, pomelo con notas de flores secas, tostados y torrefactos de café con especias dulces.
Sabor En boca es dulce de intensidad media alta, con entrada fresca y recorrido envolvente.
Final Dulce, mediterráneo y mineral.
Viticultura Elaborado con la variedad Grillo 100% de una viña llamada Vigna La Miccia en el municipio de Samperi, en el corazón de Sicilia Occidental. 3.500 cepas por hectárea con raíces que tienen su origen en 1996. Plantas de contra-espaldera de Guyot.
Vinificación Tras la vendimia se seleccionan manualmente las uvas y reciben un prensado suave. Sedimentan de forma natural. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero. Su crianza en barricas nuevas de roble francés constantemente llenas.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 18,5
Sugerencia de acompañamiento Raviolis con calabaza, quesos suaves y azules, foie gras.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Grillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2030

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