Mario Rovira, La Milonga 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Mario Rovira, La Milonga 2019

La Milonga es el vino con el que Mario Rovira no ha querido buscar ni concentración, ni músculo, ni color, sino ligereza, frescura y aromas sutiles. Añada 2019 de buena calidad y cantidad. Buena maduración con vinos afrutados y acidez equilibrada.

Coupage de S...

La Milonga es el vino con el que Mario Rovira no ha querido buscar ni concentración, ni músculo, ni color, sino ligereza, frescura y aromas sutiles. Añada 2019 de buena calidad y cantidad. Buena maduración con vinos afrutados y acidez equilibrada.

Coupage de Syrah (90%) y Macabeu (10%) de un viñedo joven de 15 años a 200 metros de altitud, en una ladera orientada al este, sobre suelo de "sauló", granito descompuesto, en la finca Can Ballús.

El proyecto vitivinícola de Mario Rovira en Alella, uno de los últimos creados en la zona, llega después de su periplo por las tierras del Bierzo y Jérez. Por circunstancias personales vuelve a su Cataluña natal y, instalado en Badalona, búsqueda un lugar cercano a su nueva residencia para poder desarrollar un proyecto vitivinícola donde se pueda relacionar con el Mediterráneo. Las tres hectáreas de viña vieja de la finca de Can Ballús a Tiana y un acuerdo con Alella Vinícola para poder elaborar los vinos han hecho posible su deseo.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Tiene aromas de frutos rojos y hierbas mediterránea.
Sabor Ligero y fresco.
Final Refrescante y fácil de beber.
Viticultura Coupage de Syrah (90%) y Macabeu (10%) de un viñedo joven de 15 años a 200 metros de altitud, en una ladera orientada al este, sobre suelo de "sauló", granito descompuesto, en la finca Can Ballús. El proyecto vitivinícola de Mario Rovira en Alella, uno de los últimos creados en la zona, llega después de su periplo por las tierras del Bierzo y Jérez. Por circunstancias personales vuelve a su Cataluña natal y, instalado en Badalona, búsqueda un lugar cercano a su nueva residencia para poder desarrollar un proyecto vitivinícola donde se pueda relacionar con el Mediterráneo. Las tres hectáreas de viña vieja de la finca de Can Ballús a Tiana y un acuerdo con Alella Vinícola para poder elaborar los vinos han hecho posible su deseo. Añada 2019: añada de buena calidad y cantidad. Buena maduración con vinos afrutados y acidez equilibrada.
Vinificación Vinificado como blanco, fermentación espontánea, maceración con pieles 10 dias y crianza en huevo de cerámica durante 9 meses. Producción aproximada de 600 botellas.
Temperatura de servicio 12°C - 14°C
Alcohol 11,3
Sugerencia de acompañamiento Ahumados, quesos frescos, pescados y carnes blancas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Syrah, Macabeo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto