Marqués de Cáceres, Generación MC 2018 Tinto - 0,75L

Marqués de Cáceres, Generación MC 2018

Generación MC 2018 es un vino joven de nueva generación y seductora expresión, un tinto de autor que rejuvence a la bodega que lo elabora gracias a su propuesta rupturista pero a la vez apegada a la tradición.

100% Tempranillo procedente de 5 parcelas seleccionadas ubicadas en Elciego (Rioja Alavesa) y Cenicero (Rioja...

Generación MC 2018 es un vino joven de nueva generación y seductora expresión, un tinto de autor que rejuvence a la bodega que lo elabora gracias a su propuesta rupturista pero a la vez apegada a la tradición.

100% Tempranillo procedente de 5 parcelas seleccionadas ubicadas en Elciego (Rioja Alavesa) y Cenicero (Rioja Alta), con altitudes que oscilan entre los 400 y los 550 metros sobre el nivel del mar en la Rioja Alta y de 380 y 500 metros en la Rioja Alavesa.

Enrique Forner fundó en 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A., una alianza histórica entre una familia emprendedora dedicada al mundo del vino y los mejores terroirs y viñedos de la Rioja Alta. Fruto de su larga experiencia en Francia y más especialmente en Burdeos con la propiedad de dos Chateaux, revolucionó el concepto del vino de Rioja con un modelo empresarial enfocado exclusivamente en la calidad. Una obsesión que hoy sigue siendo el leitmotiv de Cristina Forner, la tercera generación de esta familia del vino.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz resalta unas notas frescas de fruta negra, roble cremoso y toques de finos tostados.
Sabor Su boca es fiel a la expresión de los tintos de nueva generación, donde la esencia de unas viejas cepas expresa con sabores rotundos el volumen de unos taninos densos y jugosos y con una buena vivacidad.
Final Final carnoso, sabroso y amplio.
Viticultura Vino de autor, 100% Tempranillo procedente de 5 parcelas seleccionadas ubicadas en Elciego (Rioja Alavesa) y Cenicero (Rioja Alta), con altitudes que oscilan entre los 400 y los 550 metros sobre el nivel del mar en la Rioja Alta y de 380 y 500 metros en la Rioja Alavesa. Área de 11,2 hectáreas. Edad entre 65 y 90 años. Suelo mayormente arcilloso-calcáreo. Clima Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. Estas condiciones permiten una retención hídrica óptima en invierno y un estrés moderado de la viña en verano, optimizando la maduración e integración de los polifenoles.
Vinificación Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Suaves remontados para extraer intensidad aromática, color y taninos. Maceración prolongada hasta 30 días. Se realiza una ligera microxigenación hasta que empiece la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés hendido de tostado medio. Al finalizar este proceso de unos 3 meses, se trasiega a barrica para su reposo de 12 meses complementarios. Envejecimiento de 15 meses en barrica nueva de roble francés hendido.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Caza, cochinillo lechal, solomillo de cerdo ibérico y quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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