Marqués de Griñón, AAA, 2016 Tinto - 0,75L

Marqués de Griñón, AAA, 2016

Uno de los vinos más originales de cuantos ha concebido Carlos Falcó, el tinto AAA es un homenaje a sus tres hijas (Alexandra, Tamara y Aldara) y se elabora en cada añada con una composición varietal diferente, a partir de las mejores barricas que produce Valdepusa. Aún cuando siem...

Uno de los vinos más originales de cuantos ha concebido Carlos Falcó, el tinto AAA es un homenaje a sus tres hijas (Alexandra, Tamara y Aldara) y se elabora en cada añada con una composición varietal diferente, a partir de las mejores barricas que produce Valdepusa. Aún cuando siempre depara sorpresas, AAA siempre es fiel al carácter de la añada y al acento que aportan al vino los suelos calizos de esta noble propiedad.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz muestra aromas a uva joven con una tremenda complejidad aromática, que esta acompañada por notas a menta fresca y a rosas rojas.
Sabor
En boca asombra su frescura, precisión y elegancia, exhibiendo recuerdos a fruta negra, ciruela, monte bajo y especias. Es un vino carnoso y estructurado, pero con un paso muy sedoso.
Final
Final asombrosamente largo.
Viticultura
49 ha. en la provincia de Toledo, en suelos arcillo-calcáreos, a unos 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos del Dominio de Valdepusa están formados por un estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico.Su clima es continental, con contrastes marcados entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos, sino también entre la noche y el día en cada estación. Las precipitaciones alcanzan un promedio de unos 450 mm. Los viñedos están situados en torno a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Elaboración: Selección de las mejores barricas del Dominio de Valdepusa, con una composición varietal distinta en cada añada. Crianza: 30 meses en barricas “con forma de cigarro” de roble francés, sin tostar.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Caza de pluma.
Tipo de Uva
Graciano, Petit Verdot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2035