Marqués de Riscal, Barón de Chirel Reserva, 2011 Tinto - 0,75L

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Marqués de Riscal, Barón de Chirel Reserva, 2011

Excepcional cuvée de Marqués de Riscal, que vio la luz por primera vez en 1986 para dar inicio a la tendencia de los denominados "vinos de alta expresión".

Se elabora tan sólo en las mejores añadas, a partir de una rigurosa selección de racimos procedentes de viñas de entre 80 y 110 años.

Excepcional cuvée de Marqués de Riscal, que vio la luz por primera vez en 1986 para dar inicio a la tendencia de los denominados "vinos de alta expresión".

Se elabora tan sólo en las mejores añadas, a partir de una rigurosa selección de racimos procedentes de viñas de entre 80 y 110 años.


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Ficha Técnica

Aroma Intensidad aromática alta, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble francés, junto a notas de fruta negra madura.
Sabor En boca es fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos donde la madera está muy poco presente.
Final Complejo y elegante, con un final largo y equilibrado.
Viticultura El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico.
Vinificación Realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26ºC y una maceración que no sobrepasa los 12 días. Hace la fermentación maloláctica en cubas de madera y una posterior crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Tiene un periodo deafinamiento en botella de al menos un año antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

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