Marqués de Riscal, Limousin Magnum 2018 Blanco - 1,50L

Marqués de Riscal, Limousin Magnum 2018

Con belleza, refinamiento y tipicidad, Marqués de Riscal Limousin 2018 representa las más destacadas cualidades de la uva Verdejo. Uno de los representantes más elegantes de los blancos de Rueda. Añada 2018 de gran frutosidad, con una buena acidez, un grado alcohólico alto y un pH adecuado. Formato Ma...

Con belleza, refinamiento y tipicidad, Marqués de Riscal Limousin 2018 representa las más destacadas cualidades de la uva Verdejo. Uno de los representantes más elegantes de los blancos de Rueda. Añada 2018 de gran frutosidad, con una buena acidez, un grado alcohólico alto y un pH adecuado. Formato Magnum.

La elaboración de este vino se realiza con 100% Verdejo de viñas de entre 40 y 50 años de edad, con cepas en vaso, cultivadas en los mejores suelos cascajosos de las terrazas más elevadas de la zona de La Seca, y viñas en pie franco de la zona de Segovia.

La antigua bodega riojana Herederos del Marqués de Riscal desembarcó en Rueda en 1972, vislumbrando el boom que años después se viviría en España con los blancos de esta D.O. castellana. En esta zona, Riscal presenta vinos frescos y muy aromáticos, elaborados con dos variedades: la autóctona Verdejo y la foránea Sauvignon Blanc.

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Ficha Técnica

Aroma Complejo y elegante.
Sabor En boca es untuoso, con un fondo de lías finas, frutos secos y notas de madera tostada.
Final Largo y con estilo fresco y vívido.
Viticultura La elaboración de este vino se realiza con 100% Verdejo de viñas de entre 40 y 50 años de edad, con cepas en vaso, cultivadas en los mejores suelos cascajosos de las terrazas más elevadas de la zona de La Seca, y viñas en pie franco de la zona de Segovia. Añada 2018: ha tenido unas abundantes precipitaciones de 515 litros/m2. Las lluvias invernales acumuladas en el periodo de octubre a marzo (257 litros/m2) aportaron una reserva hídrica más que suficiente para llegar a la época de brotación a plena capacidad de campo. Las moderadas temperaturas del mes de marzo retrasaron una brotación que fue vigorosa y homogénea gracias a la buena acumulación de reservas durante el otoño y a las abundantes lluvias invernales. La floración y el cuajado se desarrollaron en condiciones normales aunque con algo de retraso sobre las fechas habituales. La primavera fue lluviosa pero gracias al buen drenaje de los suelos, las enfermedades criptogámicas se controlaron sin dificultad. El verano moderadamente seco y de temperaturas no muy altas, permitió una maduración lenta y retrasó unos días la fecha de vendimia. Durante el mes de septiembre el tiempo fue seco y con noches templadas, favoreciendo una lenta maduración de la uva, lo que llevó a la obtención de mostos azucarados, aromáticos y de buena acidez. La vendimia se desarrolló de manera lenta gracias a unperfecto estado sanitario y a una ausencia casi total de lluvias. Los rendimientos por hectárea están por encima de la media y con un tamaño de baya mayor al habitual. Los vinos blancos presentan una gran frutosidad, con una buena acidez, un grado alcohólico alto y un pH adecuado.
Vinificación La vendimia manual se realiza en cajas de 15 Kg. de capacidad para el posterior prensado de la uva entera, sin estrujar, después de su paso por una doble mesa de selección de racimos y de granos de uva enteros. De esta manera se limita al máximo la oxidación del mosto y se conservan todos los aromas, el color y el frescor propios de esta variedad. Después de una ligera clarificación del mosto, la fermentación se lleva a cabo en toneles de 600 litros de roble francés de 3 orígenes: Allier, Nevers y Vosges, seguida de una crianza sobre lías que puede durar unos meses. Batonnage o removido de lias semanal durante los 3 primeros meses y luego en función de la evolución de la crianza.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados, carnes blancas, cordero y parrillada de verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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