Marqués de Riscal, Txakolí, 2019 Blanco - 0,75L

Marqués de Riscal, Txakolí, 2019

Marqués de Riscal elabora este Txacolí partir de uvas Hondarrabi Zuri. Expresa el carácter de la zona con un clima atlántico templado. Tiene muy buena acidez, cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías

Marqués de Riscal elabora este Txacolí partir de uvas Hondarrabi Zuri. Expresa el carácter de la zona con un clima atlántico templado. Tiene muy buena acidez, cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos blancos (pera, manzana) y cítricos (pomelo). También se perciben sutiles notas herbáceas y florales.
Sabor En boca se muestra muy fresco, con una acidez muy integrada, con cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías.
Final Final largo, envolvente, aromático y muy persistente.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad Hondarrabi Zuri, cultivada en la finca Upaingoa. La finca, plantada en 2007, está situada en el valle de Oñati, a los pies del monte Aloña, en la comarca del Alto Deba a 60 Km del mar y a 250 m de altitud. Cultivado en espaldera.
Vinificación Prensado suave, desfangado estático en frío. Fermentado a temperatura controlada. Crianza durante 6 meses con sus lías en depósitos. Sin clarificar y sin estabilizar, filtrado antes del embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, todo tipo de pescados incluso los grasos, carnes blancas y quesos poco curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Hondarribi Zuri.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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La bodega: Marqués De Riscal