Marqués de Riscal, Verdejo Organic 2020 Blanco - 0,75L

Eco
Marqués de Riscal, Verdejo Organic 2020

Marqués de Riscal Verdejo Organic 2020 es uno de los máximos exponentes de los vinos blancos de la D.O. Rueda. Posee agradables aromas hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca, generosos sabores y sensación en boca fresca y equilibrado.

Elaborado al 100% con uva Verdejo...

Marqués de Riscal Verdejo Organic 2020 es uno de los máximos exponentes de los vinos blancos de la D.O. Rueda. Posee agradables aromas hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca, generosos sabores y sensación en boca fresca y equilibrado.

Elaborado al 100% con uva Verdejo. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. cuenta con 220 ha de viñedo con una media de 25 años, dedicadas entre otras, a la plantación de la variedad autóctona Verdejo. En 2018 el 100% de las viñas propiedad de la casa ya se han certificado para su cultivo en ecológico.

Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. cuenta con 220 ha de viñedo con una media de 25 años, dedicadas entre otras, a la plantación de la variedad autóctona Verdejo. En 1972, fue pionera en apostar por los blancos de Rueda.

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Ficha Técnica

Aroma Tal como corresponde a la variedad de Verdejo, en nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas de hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca.
Sabor En boca tiene una sensación untuosa y fresca, con un final persistente típico de la variedad resultando de trago largo y agradable.
Final Fresco y equilibrado.
Viticultura Elaborado al 100% con uva Verdejo. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. cuenta con 220 ha de viñedo con una media de 25 años, dedicadas entre otras, a la plantación de la variedad autóctona Verdejo. En 2018 el 100% de las viñas propiedad de la casa ya se han certificado para su cultivo en ecológico. Las hectáreas en propiedad de Verdejo y Sauvignon blanc en la actualidad son 330 hectareas. Las hectáreas de viñedo controlado a los proveedores es de 500 hectareas. Uva versátil, de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. La cosecha 2020 se caracterizó por unas abundantes precipitaciones desde octubre a finales de abril de 430 litros/ m2 y unas lluvias moderadas desde mediados de mayo hasta finales de agosto. Durante la vendimia se recogieron 41 litros/m2, registrándose un total de 535 litros/m2 durante todo el año. Las abundantes lluvias primaverales y, en mayor medida, las bajas temperaturas durante la floración han sido las responsables de la disminución del rendimiento debido al mal cuajado de los racimos. La temperatura media del ciclo vegetativo es comparable a la de los últimos años, siendo el mes de julio ligeramente más cálido de lo normal, adelantando en unos días la fecha de vendimia. Durante la maduración, en agosto se registran temperaturas normales y septiembre fue ligeramente más cálido de lo habitual debido a unas temperaturas mínimas más altas, lo que se tradujo en una maduración más rápida que benefició al estado sanitario de la uva. Las lluvias en la fase de maduración y vendimia se vieron compensadas por unas temperaturas nocturnas frescas eliminando la posibilidad de aparición de enfermedades y consiguiendo un perfecto estado sanitario de la uva. Los vinos blancos son frescos, con pH más bajo de lo habitual y buena intensidad aromática.
Vinificación Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino permanece en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable entre 1 y 2 meses. Las lías que se depositan en el fondo del depósito se mueven semanalmente con nitrógeno (battonnage). Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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