Martín Berdugo, Crianza 2016 Tinto - 0,75L

Martín Berdugo, Crianza 2016

Martín Berdugo, Crianza 2016 pasó 12 meses en botella antes de su salida al mercado, lo cual realza la redondez y el equilibrio de su fruta, sus suaves taninos y su fresca acidez. Su aroma de bayas rojas suaves y fruta de verano se corrobora con precisión en la boca, lo que conduce a un postgusto limpio y persistente.

Martín Berdugo, Crianza 2016 pasó 12 meses en botella antes de su salida al mercado, lo cual realza la redondez y el equilibrio de su fruta, sus suaves taninos y su fresca acidez. Su aroma de bayas rojas suaves y fruta de verano se corrobora con precisión en la boca, lo que conduce a un postgusto limpio y persistente.

Los viñedos de Tempranillo con los que se elabora este vino fueron plantados en 1990 en espaldera, y están ubicados en una terraza a 800 metros de altitud y condiciones climatológicas extremas, con fuertes contrastes térmicos y largos periodos de sequía, especialmente en verano.

Para hacer vino excelente, el tiempo es oro. Aunque la historia de Martín Berdugo se remonta siglos atrás, el viñedo propio que hoy rodea la bodega moderna fue plantado por su dueña, Josefina, en 1990 con la asistencia y el apoyo de su esposo Enrique, así como de sus tres hijos Antonio, Bruno y Pepa.

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0,60 ptos

Ficha Técnica

Aroma Bouquet de frutos rojos y roble de cedro.
Sabor Sabor carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca y muy buena acidez.
Final Fresco y especiado, con pimienta blanca, cuero y jengibre.
Viticultura Los viñedos de Tempranillo con los que se elabora este vino fueron plantados en 1990 en espaldera, y están ubicados en una terraza a 800 metros de altitud y condiciones climatológicas extremas, con fuertes contrastes térmicos y largos periodos de sequía, especialmente en verano. La finca de Martín Berdugo, situada a orillas del río Duero, al este de la villa de Aranda, posee 87 hectáreas de viñedos propios en total, en terrenos aluviales, cubiertos de cantos rodados que retienen el calor y la humedad, favorecen la maduración y confieren unas características peculiares de aroma y color al fruto. Añada 2017: aunque se consideró un año complejo, las condiciones ideales de otoño llevaron a una muy buena cosecha en nuestro viñedo con uvas sanas entregadas para la fermentación.
Vinificación La fruta se recogió y se entregó a la bodega en minutos donde se sometió a una fermentación tumultuosa a 25°C durante 10 días. A esto le siguió la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable durante 15-20 días. Luego pasó 12 meses en barricas de 225 litros de roble principalmente nuevo, 90% americano y el resto francés. Este Crianza pasó 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Temperatura de servicio 14ºC - 16C
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Ideal con carne, quesos, caza y embutidos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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