Mas Alta, La Solana Alta 2017 Blanco - 0,75L

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Eco
Mas Alta, La Solana Alta 2017

Mas Alta fue fundada en 1999 por dos familias belgas, Lambrecht y Vanhoutte, en el pueblo de Vilella Alta. Asesorados por el equipo técnico de Michel Tardieu y Philippe Combie. Certificados como ecológicos desde 1999 y en proceso de convertir sus viñedos en cultivo biodinámico.

La Solana Alta es ya uno de los ...

Mas Alta fue fundada en 1999 por dos familias belgas, Lambrecht y Vanhoutte, en el pueblo de Vilella Alta. Asesorados por el equipo técnico de Michel Tardieu y Philippe Combie. Certificados como ecológicos desde 1999 y en proceso de convertir sus viñedos en cultivo biodinámico.

La Solana Alta es ya uno de los grandes vinos blancos del Priorat, elaborado con garnacha blanca de cultivo ecológico. 

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Ficha Técnica

Aroma En nariz aparece fruta blanca y de hueso madura. Con notas especiadas y ligeros tostados. Aromas a roble con vainillas y mantequilla tostada.
Sabor En boca tiene una entrada fresca con acidez moredada. Con un paso en el paladar redondo con taninos presentes y agradables. Presencia de roble que resalta y complementa al total.
Final Profundo y deseable.
Viticultura Elaborado con Garnacha blanca 60% y Cariñena blanca 40% procedentes de un solo viñedo de cultivo ecológico no certificado y con prácticas bidinámicas en la viña y bodega. Suelos arcillosos-calcáreos en la vertiente sur de la Sierra del Montsant, entre los pueblos de Scala Dei y la Vilella Alta a unos 300-500 metros de altitud.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y bodega. Fermentación y crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y 4 meses en fudres, con sus lías.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Fritura de pescado, Pollo en pepitoria, Pad Thai de gambas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Garnacha Blanca.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

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