Mas Alta, La Solana Alta 2017 Blanco - 0,75L

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Eco
Mas Alta, La Solana Alta 2017

La Solana Alta es ya uno de los grandes vinos blancos del Priorat, elaborado con Garnacha Blanca de cultivo ecológico. En nariz aparece fruta blanca y de hueso madura. En boca tiene una entrada fresca con acidez moredada. Presencia de roble que resalta y complementa al total.

Elaborado con 60% Garnach...

La Solana Alta es ya uno de los grandes vinos blancos del Priorat, elaborado con Garnacha Blanca de cultivo ecológico. En nariz aparece fruta blanca y de hueso madura. En boca tiene una entrada fresca con acidez moredada. Presencia de roble que resalta y complementa al total.

Elaborado con 60% Garnacha blanca y 40% Cariñena blanca de viñedos procedentes de la vertiente sur de la Sierra del Montsant, entre los pueblos de Scala Dei y la Vilella Alta.

Mas Alta fue fundada en 1999 por dos familias belgas, Lambrecht y Vanhoutte, en el pueblo de Vilella Alta. Asesorados por el equipo técnico de Michel Tardieu y Philippe Combie. Certificados como ecológicos desde 1999 y en proceso de convertir sus viñedos en cultivo biodinámico.

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2,45 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz aparece fruta blanca y de hueso madura. Con notas especiadas y ligeros tostados. Aromas a roble con vainillas y mantequilla tostada.
Sabor En boca tiene una entrada fresca con acidez moredada. Con un paso en el paladar redondo con taninos presentes y agradables. Presencia de roble que resalta y complementa al total.
Final Profundo y deseable.
Viticultura Elaborado con Garnacha blanca 60% y Cariñena blanca 40% procedentes de un solo viñedo de cultivo ecológico no certificado y con prácticas bidinámicas en la viña y bodega. Suelos arcillosos-calcáreos en la vertiente sur de la Sierra del Montsant, entre los pueblos de Scala Dei y la Vilella Alta a unos 300-500 metros de altitud.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y bodega. Fermentación y crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y 4 meses en fudres, con sus lías. 2.000 botellas producidas en julio de 2019.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Fritura de pescado, pollo en pepitoria, pad thai de gambas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Garnacha Blanca.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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