Mas Asturias, Massuria, 2015 Tinto - 0,75L

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Mas Asturias, Massuria, 2015

Massuria es la expresión de las parcelas y de la Mencía.

Massuria, que así se llama el vino, lo elabora un bodeguero humilde, dedicado en cuerpo y alma a la viña y con un currículo impresionante, como el de haber trabajado varios años a las órdenes de unos de los grandes maestros de la enología mundial,Jean Claude Be...

Massuria es la expresión de las parcelas y de la Mencía.

Massuria, que así se llama el vino, lo elabora un bodeguero humilde, dedicado en cuerpo y alma a la viña y con un currículo impresionante, como el de haber trabajado varios años a las órdenes de unos de los grandes maestros de la enología mundial,Jean Claude Berrouet enólogo de Chateau Petrus. El proyecto cuenta ya con 10 años y durante este tiempo se ha desarrollado una viticultura tradicional en un viñedo privilegiado, con una edad media de 70 años en la que todos los trabajos se realizan manualmente. Os recomendamos abrirlo media hora antes de consumo para que se abra y exprese todos su complejidad.

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Ficha Técnica

Viticultura 4 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico, viñas de mencía de 70 años aproximadamente.
Vinificación Fermentado con levaduras autóctonas, maceraciones cortas y remontados suaves. Crianza en barrica de roble y acero inoxidable durante 18 meses y posterioremente 3 años en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, estofados y carnes rojas a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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