Mas Martinet, Martinet Bru, 2017 Tinto - 0,75L

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Mas Martinet, Martinet Bru, 2017

Mas Martinet es un proyecto que se inicia en 1981 con la familia Pérez Ovejero en el municipio de Falset (adscrito a la zona vinícola de Gratallops). Han recuperado variedades tradicionales casi desaparecidas y trabajan una agricultura ecológica.

Martinet Bru se elaborado con las uvas que crecen en la...

Mas Martinet es un proyecto que se inicia en 1981 con la familia Pérez Ovejero en el municipio de Falset (adscrito a la zona vinícola de Gratallops). Han recuperado variedades tradicionales casi desaparecidas y trabajan una agricultura ecológica.

Martinet Bru se elaborado con las uvas que crecen en la finca Mas Torrent, situada en la zona de la vila de Masos de Falset.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de regaliz negro, regaliz de palo, moras y romero.
Sabor Sabroso, equilibrado, con notas de fruta madura, paso amable y taninos dulces.
Viticultura Elaborado con garnacha, syrah, merlot y cabernet sauvignon. Viñedo ecológico con suelos de licorella. Añada 2017: El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
Vinificación Fermentado en tinas de madera separando la piel de la uva. Se hacen lavados suaves y cortos de la brisa durante toda la fermentación. Crianza durante 18 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Quesos curados, guisos de carne de cerdo, pasta con carne, carnes rojas con salsa, estofados, cordero asado o a la parrilla, caza mayor y sardinas a la plancha.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Tinta.
Consumir preferentemente en 2019 - 2027

Nota Expertos (1)