Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica 2017 Blanco - 0,75L

Peñín
Peñín 90
Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica 2017

Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica 2017 es un vino con una promesa. Promete una experiencia muy diferente a la de un blanco normal. Para empezar, se trata de un vino con más cuerpo y estructura con una producción muy limitada de apenas 3.000 botellas, en función de la añada.

Tuvieron que pasar 25 años para que...

Matarromera, Verdejo Fermentado en Barrica 2017 es un vino con una promesa. Promete una experiencia muy diferente a la de un blanco normal. Para empezar, se trata de un vino con más cuerpo y estructura con una producción muy limitada de apenas 3.000 botellas, en función de la añada.

Tuvieron que pasar 25 años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo amparado por la D.O. Rueda, con motivo del aniversario de la Bodega.

Emina Rueda es la bodega que elabora vinos verdejos para Bodega Matarromera, S.L. Nace en el año 2007 en Medina del Campo (Valladolid) cerca del majestuoso Castillo de la Mota. Un edificio moderno alberga la última tecnología para la elaboración de vinos blancos de calidad y las propias instalaciones permiten la reducción del consumo energético y el aprovechamiento y generación de energías respetuosas con el medio ambiente.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma Vino afrutado, elegante y complejo en nariz: Aromas de frutos tropicales como el maracuyá y el mango, u otros como el melocotón o albaricoque, sobre notas de hierbas, anís y flores blancas.
Sabor En boca es fresco y, a la vez, untuoso.
Final Profundo y sabroso.
Viticultura Matarromera Verdejo Fermentado en barrica, se elabora con uvas de una zona concreta de la Finca de Las Piedras, donde la madurez y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva para este Matarromera.
Vinificación Elaboración tradicional en blanco, con fermentación en barrica, donde permanece posteriormente en contacto con sus lías. Fermentación en barricas de roble francés nueva. Crianza posterior a la fermentación durante 7 meses en la misma barrica francesa y sobre sus lías finas de fermentación, con posterior ensamble en botella.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados en salsas, verduras gratinadas, quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2029

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto