Matías Michelini, GarnaCHE 2018 Tinto - 0,75L

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Matías Michelini, GarnaCHE 2018

GarnaCHE 2018 es la interpretación de Matías Michelini de la garnacha del Corral de los Altos (Viña Zorzal Wines). 2018 fue una añada muy buena en la zona, más fresca de lo habitual.

El resultado es un vino al estilo de Michellini, un vino abierto, expresivo y elegant...

GarnaCHE 2018 es la interpretación de Matías Michelini de la garnacha del Corral de los Altos (Viña Zorzal Wines). 2018 fue una añada muy buena en la zona, más fresca de lo habitual.

El resultado es un vino al estilo de Michellini, un vino abierto, expresivo y elegante, una Garnacha de finura, jugosa, sin influencia del élevage. En boca es sutil, manteniendo el perfil elegante de la nariz, con taninos finos y calcáreos y un largo final sabroso.

100% Garnacha que procede del paraje Corral de los Altos, de 2,1 ha y de 43 años de edad, situado en el pueblo de Fitero a unos 500 m. de altura. Los suelos son rocosos y pedregosos, con arcillas, calizas y conglomerados. 

Matías Michelini es un viticultor argentino que va a parar a la bodega navarra Viña Zorzal Wines por la curiosidad de conocer un proyecto que lleva el mismo nombre que su bodega en Argentina y se quedó enamorado con los viejos y extraordinarios viñedos de Garnacha. Matías realiza su propia interpretación de las Garnachas de la finca El Corral de los Altos.

 

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1,13 ptos

Ficha Técnica

Aroma Abierto, expresivo y elegante, una Garnacha de finura, jugosa, sin influencia del élevage.
Sabor En boca es sutil, manteniendo el perfil elegante de la nariz, con taninos finos y calcáreos.
Final Largo final sabroso.
Viticultura 100% Garnacha que procede del paraje Corral de los Altos, de 2,1 ha y de 43 años de edad, situado en el pueblo de Fitero a unos 500 m. de altura. Los suelos son rocosos y pedregosos, con arcillas, calizas y conglomerados. La 2018 fue una añada muy buena en la zona, más fresca de lo habitual.
Vinificación La fermentación tuvo lugar, con levaduras autóctonas, en un tanque de madera de 4000 l. La maloláctica y el envejecimiento durante 9 meses se produjo en 3 barricas de 500 l. de roble francés de segundo año y en un huevo Flextank de 1.200 litros. 3.600 botellas producidas y embotelladas en noviembre de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Quesos curados, carnes, pescados, ensaladas, frutos secos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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