Mauro Estévez, Blanco, 2016 Blanco - 0,75L

Mauro Estévez, Blanco, 2016

92/100 Parker

En las laderas de los dos valles del municipio de A Arnoia, San Vicente y San Mauro se encuentran dos hectáreas de viñedos distribuidas en 16 pequeñas parcelas con sus distintos microclimas y terruños y donde cada variedad adquiere sus características específicas...

92/100 Parker

En las laderas de los dos valles del municipio de A Arnoia, San Vicente y San Mauro se encuentran dos hectáreas de viñedos distribuidas en 16 pequeñas parcelas con sus distintos microclimas y terruños y donde cada variedad adquiere sus características específicas y diferenciadoras. José Estévez, viticultor y su hijo Mauro se encargan de su cuidado y proyección. Galiana, Sequeiro y La Tapada son las parcelas más grandes y que más matices aportan a sus vinos.

José Estévez Álvarez empezó por el año 1940 a elaborar sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos, embotellando parte para su consumo y vendiendo el resto a los corredores de la zona. Poco a poco su hijo Pepe empezó a sugerir a su padre la necesidad de avanzar en los métodos y formas de elaboración así como del embotellado y etiquetado de su vino para poder comercializarlo después de una forma correcta y dejar calidad de la gran calidad del Ribeiro. Hoy en día, Pepe junto con su hijo Mauro continúa dicha labor.

Leer más

Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con treixadura, lado, albariño, loureia en suelos graníticos y arcillosos.
Vinificación
Maceración carbónica en prensa y fermentado a temperatura controlada.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.6
Sugerencia de acompañamiento
Ideal para maridar pescados, mariscos y carnes.
Tipo de Uva
Treixadura, Lado, Albariño, Loureiro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021