Mauro VS 2017 Tinto - 0,75L

Peñín
Peñín 94
Mauro VS 2017

Mariano García llega a la más sublime expresión del tinto castellano con este Mauro VS 2017. Vino de guarda, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Coseña 2017 caracterizada por maceraciones cortas, extracción mesurada y nítida fruta.

100% Tempranillo procedente de 55 hectáreas de viñedo e...

Mariano García llega a la más sublime expresión del tinto castellano con este Mauro VS 2017. Vino de guarda, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Coseña 2017 caracterizada por maceraciones cortas, extracción mesurada y nítida fruta.

100% Tempranillo procedente de 55 hectáreas de viñedo en los términos de Tudela del Duero y Santibáñez de Valcorba, sobre suelos calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas. Está situada en Tudela de Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 Km de la capital, en el corazón del Valle del Duero

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2,90 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas frutales, muy expresivos.
Sabor Energía, vivacidad, excelente peso de fruta y suave tanicidad.
Final Vino rotundo, fino y envolvente.
Viticultura 100% Tempranillo procedentes de 55 hectáreas de viñedo en los términos de Tudela del Duero y Santibáñez de Valcorba, sobre suelos calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Zona de clima continental e influencia atlántica. Añada 2017: La escasez de precipitaciones durante todo el ciclo y alguna helada a primeros de mayo explican una añada de rendimientos más reducidos de lo habitual, que coincidió con el inicio de la vendimia más precoz hasta el momento. Los viñedos de El Rosal y Traspinedo fueron vendimiados durante la segunda semana de septiembre, después de un verano muy seco, con el fin de preservar la frescura de las bayas, en una cosecha caracterizada por maceraciones cortas, extracción mesurada y nítida fruta.
Vinificación Se embotelló en febrero de 2020 después de una crianza de 26 meses en barricas roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Lechazo asado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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