Maverick, Breechens Blend Chardonnay / Semillon 2013 Blanco - 0,75L

Maverick, Breechens Blend Chardonnay / Semillon 2013

Breechens Blend Chardonnay / Semillon 2013 es un ejemplo perfecto de lo mejor que ofrece el valle de Barossa. Su estilo es realmente un "vino de la casa Maverick", que combina la fruta fresca con la complejidad y la mineralidad persistente. El vino es brillante, vivo y complejo, mostrando encantadores caracteres varietales pr...

Breechens Blend Chardonnay / Semillon 2013 es un ejemplo perfecto de lo mejor que ofrece el valle de Barossa. Su estilo es realmente un "vino de la casa Maverick", que combina la fruta fresca con la complejidad y la mineralidad persistente. El vino es brillante, vivo y complejo, mostrando encantadores caracteres varietales primarios y secundarios.

Elaborado con las variedades Chardonnay y Semillon del viñedo Vine Vale, que comprende 19 ha. en Vine Vale, la más pequeña de las subregiones del valle de Barossa, considerada por muchos como la mejor de todas.

Asentada desde el año 2004 en el valle de Barossa –uno de los terruños predilectos de las variedades Syrah y Riesling–, Maverick Wines no ha tardado en destacar como una de las bodegas "boutique" con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus cuatro viñedos (Trial Hill, Barossa Ridge, Greenock y Old Ben) y al rigor con se aplican las técnicas de viticultura biodinámica en los mismos.

 

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0,95 ptos

Ficha Técnica

Aroma Rico en fruta madura de hueso, melón maduro, amielados, cítricos escarchados, crème brulée, nueces, especias y vainilla. Flores blancas en infusión y un fondo mineral.
Sabor En boca en muy redondo, de acidez moderada y con un recorrido envolvente. De taninos maduros casi dulces.
Final Largo y profundo.
Viticultura Elaborado con las variedades Chardonnay y Semillon de "Vine Vale". El viñedo Vine Vale comprende 45 acres en Vine Vale, la más pequeña de las subregiones del valle de Barossa, considerada por muchos como la mejor de todas. Los suelos arenosos y eólicos sobre arcilla son perfectos para el Shiraz, la Garnacha y el Cabernet Sauvignon. Las antiguas vides fueron plantadas por Heinrich Gerhard Ahrens y su familia, que emigraron a Barossa en 1837, quienes plantaron el viñedo por primera vez en la década de 1840. Otras variedades incluyen un bloque de 10 acres de Semillon de la década de 1840, así como las otras variedades clásicas de Barossa - Mataro, Riesling, Chardonnay.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y bodega. Las uvas se recolectaron a principios de febrero. El buen tiempo permitió una maduración limpia y uniforme sin presión de enfermedades. El chardonnay fermenta en barrica con un pequeño porcentaje de roble nuevo.
Temperatura de servicio 12ºC - 14ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Blanquette, Pescados a las plancha, albóndigas en salsa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay, Semillón.
Consumir preferentemente en 2020 - 2022

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