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Maverick, Greenock Rise Shiraz, 2012 Tinto - 0,75L

Maverick, Greenock Rise Shiraz, 2012

Asentada en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como este tinto elaborado con sh...

Asentada en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como este tinto elaborado con shiraz de un viñedo Greenock, con suelos de arcilla sobre piedra caliza trabajado bajo los preceptos de la biodinámica.

 

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3,70 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es complejo, fruta negra de hueso como ciruelas y notas de cereza con un toque de aceitunas negras, hierba, regaliz y chocolate.
Sabor
En boca presenta mucha fruta, intenso y concentrado.
Final
Final largo y persistente, con recuerdos afrutados.
Viticultura
Elaborado con shiraz de un viñedo con suelos de arcilla sobre piedra caliza. Rendimientos muy bajos. Biodinámica.
Vinificación
Fermentado con pieles durante 10-14 días. Posterior crianza en barricas de roble francés durante 3 años aproximadamente.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Syrah.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028